קארי דגים עם סקווש קבוצ'ה הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 745 קלוריות, 67 גר' של חלבון, ו 43 גרם שומן. מתאים ל-3 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. 10 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמן זית, פלפל, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Kabocha סקווש קארי אדום, קארי סקווש קאבוצ'ה תאילנדי, ו Kabocha סקווש עדשים קארי (מתכונים דומים).
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.