קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

קארי ירוק עם בקלה ושעועית ירוקה

קארי ירוק עם בקלה ושעועית ירוקה
קארי ירוק עם בקלה ושעועית ירוקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 534 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ finecooking.com יש 6 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, אם יש לכם עלי בזיליקום, מרק ירקות, עלי ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קארי ירוק עם פורל אגם ושעועית ירוקה, הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס, ו קארי חזיר אדום עם שעועית ירוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הדג לחתיכות בגודל ביס ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2
מחממים את השמן בסיר 2 עד 3 ליטר מעל חום בינוני עד קצת משחת קארי רק רוחש כאשר הוסיף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
3
מוסיפים את כל משחת הקארי ומבשלים, לוחצים ומערבבים עם כף עץ או מרית חסינת חום, כדי לרכך את הדבק ומערבבים אותו עם השמן, עד ריחני, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
מוסיפים את חלב הקוקוס ואת המרק ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
5
מוסיפים את השעועית הירוקה ומחצית עלי הסיד (אם משתמשים) ומערבבים היטב.בעדינות מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השעועית הירוקה הם כמעט רך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
עלי לייםעלי ליים
6
מוסיפים את הבקלה, מערבבים ומבשלים עד שהדגים מסיימים, בערך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
7
מוסיפים את רוטב הדגים וסוכר ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
8
הסר מהחום. לקרוע את עלי בזיליקום במחצית (או רבעים אם הם גדולים), ומערבבים אותם לתוך הקארי, יחד עם עלי הסיד הנותרים (אם משתמשים).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
עלי לייםעלי ליים
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
9
תן לנוח 5 דקות כדי לאפשר את הטעמים להתפתח.
10
מגישים חם או חם עם אורז או אטריות, מעוטר בפרוסות צ ' ילה (אם משתמשים).
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
11
צילום: סקוט פיליפס
12
דרג מתכון זה וצפה בסקירות

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Aichenberg פרימיום Gruner Veltliner. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Aichenberg Premium Gruner Veltliner
Aichenberg Premium Gruner Veltliner
גרונר הפרמיה של אייכנברג Veltlinern הוא מעדן אוסטרי משפחתי. יש לו ניחוחות של פירות טריים spiciness, עם הערות של פירות טרופיים ופלפל. הטריות בטעם נותנת טעמים של תפוחים ירוקים אשר לאורך זמן לארוז אגרוף בסוף. יין זה משתלב היטב עם בשר לבן, דגים, גבינות ומנות איטלקיות כגון פיצה ופסטה.