קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

קארי עוף Navratan (הודי)

קארי עוף Navratan (הודי)
וזה מצוין. נסו קארי עוף Navratan (הודי), קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי, ו קארי עוף הודי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני; מוסיפים זרעי כמון. מבשלים עד זרעים מתחילים פופ crackle, 1 עד 2 דקות. מבשלים ומערבבים בצל ושום לתוך זרעי כמון עד בצל מתרככים מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
זרעי כמוןזרעי כמון
שוםשום
בצלבצל
זרעיםזרעים
פופפופ
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים כורכום ואבקת צ ' ילי; מערבבים למעיל. מערבבים ב מחית עגבניות עד משולב באופן מלא, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
מחית עגבניותמחית עגבניות
כורכוםכורכום
3
מבשלים ומערבבים עוף, גזר, תפוחי אדמה, ושעועית ירוקה לתערובת בצל. מתבלים במלח. מכסים את המחבת עם מכסה וחום נמוך בינוני-נמוך. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ירקות חצי מבושל, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
ירקירק
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
להקציף מים וקרם קוקוס יחד בקערה; לשפוך לתוך תערובת עוף וירקות. מכסים מחבת ומבשלים עד שהעוף מבושל במלואו וכבר לא ורוד במרכז והירקות רכים, 5 עד 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קרם קוקוסקרם קוקוס
ירקירק
עוף שלםעוף שלם
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
מקציףמקציף
קערהקערה