קארי עוף פלפל שחור
המתכון עוף פלפל שחור קארי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 580 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. אם יש לכם ירכיים עוף, זנגביל, חלב קוקוסוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: שרימפס Madras Molahu קארי Veritadu ברוטב פלפל שחור, פלפל אדום-עוף קארי, ו עוף פטריות פלפל חריף תאילנדי אדום.
הוראות
בקערה, לשלב את כוסברה עם כמון, פלפל, כורכום ו 1/4 כפית מלח.
מוסיפים את העוף ומשפשפים עם התבלינים למעיל. מכסים בניילון נצמד ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20 עד 30 דקות.
במחבת גדולה ולא דביקה עמוקה, מחממים 1/4 כוס שמן.
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, על 8 דקות.
מוסיפים את העוף, שום, ג ' ינג 'ר, סראנו צ' ילה ואת 3/4 הנותרים כפית מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד העוף הוא חום זהוב ופשוט מבושל דרך, על 10 דקות. מערבבים ב 1/4 כוס חלב קוקוס ומים, ולאחר מכן לכסות ולבשל על אש נמוכה במשך 20 דקות.
בינתיים, במחבת קטנה, לחמם את הנותרים 2 כפות שמן.
מוסיפים את קשיו ומבשלים על חום מתון, ערבוב כל הזמן, עד חום זהוב, 4 עד 5 דקות.
מוסיפים את כוס 1/2 הנותרים של חלב קוקוס ומיץ לימון לתרנגולת ומבשלים, ערבוב.
להעביר לקערה, מפזרים קשיו; לשרת חם.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. ליאו סטין סאיני ויניארד צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
![Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc]()
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.