קושיקל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות97
מגזין

קארי תרד & חומוס

קארי תרד & חומוס
אם יש לכם משחת קארי קלה, אורז בסמטי, מיץ לימון כף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: חומוס וקארי תרד, קארי חומוס תרד, ו חומוס וקארי תרד.

הוראות

1
מחממים את הדבק קארי במחבת גדולה לא מקל. ברגע שהוא מתחיל לפצל, להוסיף את הבצל ומבשלים 2 דקות כדי לרכך. עצה בעגבניות ובועה במשך 5 דקות או עד שהרוטב צמצם.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את החומוס וכמה תיבול, ואז מבשלים 1 דקות יותר. תוריד את החום, ואז להטות את התרד ולאפשר את החום של המחבת לנבול את העלים. עונה, להוסיף את מיץ לימון, ומגישים עם אורז בסמטי.
מרכיבים שתצטרך
אורז בסמטיאורז בסמטי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Gruner האורגני Pratsch Veltliner עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Pratsch אורגני Gruner Veltliner
Pratsch אורגני Gruner Veltliner
100% מוסמך גרונר אורגני Veltliner. יין זה הוא צמחים, טרי ומתובל עם הערות של פלפל לבן, תפוח והדר על החיך.