קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות30
מגזין

קוסקוס ירקות יווני

קוסקוס ירקות יווני
צריך תוספת טבעונית? קוסקוס ירקות יווני יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 278 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 7 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. לכו לחנות ותרימו פלפל, כמון טחון, בזיליקום וגבינה בטעם עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: קוסקוס ירקות (קוסקוס Aux Légumes), סלט ירקות יווני עם ויניגרט יווני תוצרת בית, ו קוסקוס יווני.

הוראות

1
מערבבים מים ומרק בסיר בינוני; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום.
3
הוסף קוסקוס; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות או עד קוסקוס הוא מכרז ונוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
4
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
6
מוסיפים קישואים, עגבניות ובצל, וקמח 2 עד 3 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
7
מוסיפים שעועית גרבנזו ו -4 המרכיבים הבאים; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
8
מוסיפים קוסקוס; מבשלים 3 דקות או עד מחומם היטב. למעלה עם גבינה, זיתים ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית גרבנזו (חומוס-אפונה), מנוקזשעועית גרבנזו (חומוס-אפונה), מנוקז4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוסקוס, לא מבושלקוסקוס, לא מבושל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים בשלים פרוסיםזיתים בשלים פרוסים1(יכול להיות או להרחיק)אורגנו טחוןאורגנו טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל סגול קצוץבצל סגול קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום מרוסק מיובשפלפל אדום מרוסק מיובש2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקלופים, זרעי עגבניות קצוצותקלופים, זרעי עגבניות קצוצות3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבזיליקום מתפורר וגבינה בטעם עגבניותבזיליקום מתפורר וגבינה בטעם עגבניות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק ירקות משומר, לא מדוללמרק ירקות משומר, לא מדולל3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקישואים קצוציםקישואים קצוצים

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

יוונית עובד ממש טוב עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. אתה יכול לנסות Skouras סנט ג ' ורג ' Agiorgitiko. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.