צריך מרק טבעוני? מרק קוקוס כרוב אסיאתי עם עשב לימון יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 451 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם שמן canolan, עלי כוסברה וזנבים, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: קוקוס אסיאתי - מרק כרוב עם עשב לימון, מרק קוקוס תאילנדי Lemongrass, ו מרק חומוס קוקוס עם עשב לימון.
הוראות
1
מביאים 8 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר מהחום, להוסיף את אטריות האורז ולתת לספוג עד האטריות מתרככות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
4
מחממים את השמן בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הג ' ינג ' ר ואת lemongrass ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את 6 כוסות המים הנותרים, מכסים ומביאים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את תפוחי האדמה המתוקים, רוטב סויה ופלפל מרוסק ומתבלים במלח. מנמיכים את החום, לכסות ומבשלים עד תפוחי האדמה במכרז, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את הכרוב ואת חלב קוקוס ומבשלים, חשופים, במשך 5 דקות. מערבבים במיץ לימון וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את האטריות, מצקים את המרק לקערות ומגישים עם פלחי הלימון.
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.