קושיבינוני
מוכן ב32 דק.
מנות12
ציון בריאות1
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קיבוץ המזרח התיכון

קיבוץ המזרח התיכון
קיבוץ המזרח התיכון הוא חלב חינם ומספק כ 12 מנות. זה מנות ראשונות יש 210 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. . אם יש לכם בולגור גס, כמון טחון, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 32 דקות. וזה לא כל כך מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : לימונדה מזרח תיכונית, פיצה מזרח תיכונית, ו כבש מזרח תיכוני.

הוראות

1
מניחים בולגור בקערה בטוחה במיקרוגל ומכסים במים רק לחלק העליון של הבורגור.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מניחים במיקרוגל ומבשלים על 1 עד 2 דקות עד bulgur נפוח המים נספגים. לזרוק בקצרה ולאפשר לעמוד עד מגניב.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
3
מניחים את עלי הנענע בקערה של מעבד מזון. תהליך, בהדרגה הוספת בצל דרך צינור ההזנה, עד שני מנטה ובצל הם קצוצים דק. מערבבים את תערובת מנטה בצל לתוך הבורגור, עם הכמון, allspice, מלח ופלפל. מערבבים את תערובת הבורגור לתוך טלה הקרקע ומערבבים ביסודיות. באמצעות ידיים לחות, לעצב את תערובת כבש לקציצות קטנות, בגודל כף יד.
מרכיבים שתצטרך
טלה טחוןטלה טחון
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
בורגולבורגול
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מניחים את שמן הזית במחבת ומחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים את הקציצות ומבשלים עד בחוץ חום זהוב והמרכז מבושל דרך, הופך פעם אחת, כ 6 דקות בכל צד.