קיבוץ המזרח התיכון
קיבוץ המזרח התיכון הוא חלב חינם ומספק כ 12 מנות. זה מנות ראשונות יש 210 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. . אם יש לכם בולגור גס, כמון טחון, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 32 דקות. וזה לא כל כך מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : לימונדה מזרח תיכונית, פיצה מזרח תיכונית, ו כבש מזרח תיכוני.
הוראות
מניחים בולגור בקערה בטוחה במיקרוגל ומכסים במים רק לחלק העליון של הבורגור.
מניחים במיקרוגל ומבשלים על 1 עד 2 דקות עד bulgur נפוח המים נספגים. לזרוק בקצרה ולאפשר לעמוד עד מגניב.
מניחים את עלי הנענע בקערה של מעבד מזון. תהליך, בהדרגה הוספת בצל דרך צינור ההזנה, עד שני מנטה ובצל הם קצוצים דק. מערבבים את תערובת מנטה בצל לתוך הבורגור, עם הכמון, allspice, מלח ופלפל. מערבבים את תערובת הבורגור לתוך טלה הקרקע ומערבבים ביסודיות. באמצעות ידיים לחות, לעצב את תערובת כבש לקציצות קטנות, בגודל כף יד.
מניחים את שמן הזית במחבת ומחממים על אש בינונית.
מוסיפים את הקציצות ומבשלים עד בחוץ חום זהוב והמרכז מבושל דרך, הופך פעם אחת, כ 6 דקות בכל צד.