מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
רימון קוסמו
סלט פילה בקר
שעועית ירוקה טימין עם שקדים
מתכונים קשורים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
מגזין

קל ברביקיו בייבי בחזרה צלעות חזיר

קל ברביקיו בייבי בחזרה צלעות חזיר
המתכון קל ברביקיו בייבי בחזרה צלעות חזיר יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-3 שעות ו-10 דקות. מנה אחת מכילה 884 קלוריות, 74 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם מתלים מלאים צלעות חזיר, פפריקה, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: צלעות חזיר בייבי גב, איטי & צלעות תינוק אחורי קל, ו צלעות חזיר צלויות קלות.

הוראות

1
מניחים את כל המרכיבים למעט הצלעות בקערה בינונית ומערבבים לשלב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
חותכים 4 (24 על ידי 12 אינץ') חתיכות של רדיד אלומיניום; להפריש.ללטף את הצלעות יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מגבות ניירמגבות נייר
3
הסר את הממברנה הדקה המחוברת לחלק התחתון של הצלעות על ידי ביצוע הפעולות הבאות: הפוך את הצלעות כך שהן למעלה בצד העצם. החל בסוף מתלה 1, להחליק את קצה סכין קילוף בין הממברנה לבין העצם, ואז להרים ולחתוך דרך הממברנה. לתפוס את הממברנה עם מגבת נייר, למשוך אותו לכיוון הקצה השני של המדף ולהסיר אותו לחלוטין. חזור עם המתלה השני.
מרכיבים שתצטרך
עצםעצם
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
סכיןסכין
4
גזור 1 מדף במחצית לרוחב ולמקם את 2 חתיכות זה לצד זה על גיליון של רדיד. חזור עם המתלה השני חתיכת נייר שנייה.מעיל שווה שני הצדדים של הצלעות עם לשפשף התבלינים. משוך את רדיד מעל כל קבוצה של צלעות כדי ליצור 2 מנות סגורות לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
5
מניחים את החבילות זו לצד זו על תבנית אפייה מעוטרת. מכסים את תבנית האפייה בחוזקה עם שאר 2 חתיכות של נייר. (בשלב זה, אתה יכול לצלות את הצלעות מיד, אבל עבור הטעם הטוב ביותר ואת המרקם, לקרר אותם עד 24 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
מחממים את התנור ל 163° ומסדרים מתלה באמצע. (אם שפשפת את הצלעות מראש, להסיר אותם מהמקרר ולהניח בצד בטמפרטורת החדר בעוד התנור מתחמם, לפחות 20 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
1
מניחים את כל החומרים בסיר בינוני ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני, לטאטא מדי פעם. להפחית את החום נמוך ולהמשיך להתבשל, לטאטא מדי פעם, עד הטעמים התמזגו והרוטב צמצם לכ -2 כוסות, כ -30 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבת רוטבמחבת רוטב
1
מחממים גז או גריל פחם עד בינוני (350°F עד 232°).
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
הסר את הצלעות מן הנייר, למקם אותם בצד בשרי על הגריל, לצחצח אותם עם חלק מהרוטב. מכסים את הגריל ומבשלים 5 דקות. להעיף ולצחצח את הצלעות ולבשל עוד 5 דקות. המשך לבשל, לדפדף ולצחצח כל 5 דקות, עד שהרוטב התעבה והצלעות מחוממות דרך ויש לי סימני גריל, במשך זמן צליה הכולל של 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
3
מעבירים את הצלעות ללוח חיתוך וחותכים את המדפים בין העצמות.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4
מעבירים את רוטב הברביקיו הנותר לקערת הגשה ומגישים עם הצלעות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: פינו נואר, שיראז, Zinfandel

פינו נואר, שיראז וזינפנדל הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. צלעות חזיר וענבים צלויים אחרים עם רטבים מתוקים ומתובלים עובדים היטב עם יינות אדומים אלה. אתה יכול לנסות וויליאמס Selyem Westside Road שכנים פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 140 דולר לבקבוק.
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
חזיז של יין, 2015 Westside Road השכנים הוא נפץ הן באף והן על החיך. פטל שחור וניחוחות דובדבן שחור משלימים עם רמזים של ארז, allspice, וניל, תה שחור. הערה מסקרנת של זרעי סלרי מתחמים נוספים האף יוצא מן הכלל. צעיר חצוף, המרקם הוא מעולה עם עמוד השדרה של חומציות מרעננת ואדמניות loamy כי מעביר טעמים של דובדבן בינג בהיר פטל. היין מסתיים בטנינים מזוקקים דמויי תה וסלע מרוסק וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו