קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 25 דק.
מנות50
ציון בריאות2
מגזין

קנולו סיציליאנו

קנולו סיציליאנו
Cannolo Siciliano דורש כ 12 שעות ו-25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-50 מנות. מתאבן זה יש 261 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. אם יש לכם מלח, יין marsala, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די גרוע. נסו Cannolo Siciliano, Pesco Siciliano, ו ברוקולי סיציליאנו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד את כל החומרים למעט marsala.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
2
מוסיפים את marsala, לפי הצורך, כדי ליצור בצק נוקשה. תעביר את הבצק דרך שיטר בצק.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3
חותכים את הבצק לתוך אליפסות, בערך 3 על ידי 5 אינץ'. לעטוף את הבצק סביב מקל עץ. חותם היטב עם איטום ביצים.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
4
תן לנוח בין לילה.
5
מחממים טיגון עמוק מלא שמן סויה ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן סויהשמן סויה
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
6
מטגנים את הפגזים עד חום זהוב, 10 עד 15 דקות, להתקרר על מחבת גיליון מצופה מגבת נייר. לאחר מגניב, להסיר את מקלות מתכת או עץ ולאחסן במיכל אטום עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
מערבבים את גבינת ריקוטה עם הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
2
הוסף את השמנת לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
3
מוסיפים את תמצית הוניל, שמן קינמון, אתרוג ושוקולד צ ' יפס. להכניס למקרר עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
נייר אורזנייר אורז
CitronCitron
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מלא כל קנולי עם קרם ריקוטה עם שקית בצק או כף.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד