קסדיות Chard ופטריות אדומות היא ללא גלוטן וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 365 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מאמא רעבה אחת יש 2 אוהדים. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לכם טורטיות תירס, ממרח אבוקדו, חומץ שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: קסדיות בייקון Chard לשניים, קסדיות בייקון Chard, ו Quesadillas Chard שוויצרי Guadalajaran.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יין פינו נואר אורגני סטולץ. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.