קסדיות צ'דר מעושנות עם סלסה עגבניות צהובה וכוסברה שמנת חמוצה
אם יש לכם עלי כוסברה, מיץ ליים, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זה עובד טוב כמו מתאבן. עם כפית נסו קסדיות צ'דר מעושנות עם עגבניות צהובות סלסאן וכוסברה שמנת חמוצה ליים, מרק סקווש צהוב עם שמנת חמוצה כוסברה, ו טורטיות עם שמנת חמוצה ליים ומטבל מנגו פריך (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים עגבניות קצוצות, בצל, חלפיניו, מנטה וכוסברה בקערה קטנה ומתבלים בנדיבות עם מלח. לזרוק סלסה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים שמנת חמוצה, גרידת ליים ועלי מיץ וכוסברה במעבד מזון ומעבדים עד לירוק חלק ואור.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מעבירים לקערה קטנה. שמנת חמוצה יכולה לשמש מרק העליון או קסדייה או שניהם.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים שמן ותירס וזורקים במהירות כדי להתחמם. תירס העונה עם מלח ופלפל ולהעביר על צלחת. לגרוס את הגבינות שלך, למחוק את המחבת שלך ולהחזיר אותו לראש התנור על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיף טורטייה קמח למחבת. לבשל 30 שניות, ואז להעיף טורטיה. מכסים חצי מפני השטח של טורטייה בנדיבות עם צ 'דר מעושן, פלפל ג' ק ו 1/4 תירס. מקפלים טורטיות מעל ולחץ למטה בעדינות עם מרית. הפעל טורטייה כמה פעמים כדי להמיס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
נמס גבינה
גבינה Pepperjack
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
הסר quesadilla מן המחבת לחתוך פלחי. למעלה עם סלסה ושמנת חמוצה.
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות דאטון-גולדפילד אמרלד רידג ' ויניארד פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 58 דולר לבקבוק.