קפה קר וייטנאמי (קפה סואה דה)
קפה קר וייטנאמי (cafe Sua Da) הוא משקה המגיש 1. מנה אחת מכילה 129 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 6 דקות. גשו לסופר וקנו קפה צלוי, חלב מרוכז, קרח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מובא אליך על ידי מטבח מהביל. עם כפית ציון של 0% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. מתכון Ca Phe Sua Da (קפה וייטנאמי קר), Ca Phe Sua Nong (קפה חם וייטנאמי) מתכון-סגנון קמפינג, ו קפה קר וייטנאמי סנט פאדי ' ס דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
מרתיחים מים, להסיר מחום כדי להתקרר רק קצת בזמן שאתה מודד את פולי הקפה שלך.
מוסיפים חלב מרוכז ממותק לכוס. למלא כוס נפרדת, גבוהה עם קרח. ככל שאתה משתמש יותר קרח, חלש הקפה הקר.
כפית בקפה לתוך מכונת הקפה הווייטנאמית. להרטיב את הקרקע עם כף של מים חמים. בורג על העיתונות, אצבע הדוקה.
יוצקים את המים החמים לכסות. הקפה יטפטף לאט לתוך הכוס. השתמש בקצה של כף או סכין חמאה כדי להפוך את העיתונות בכיוון השעון (עבור לחץ הדוק יותר, אם הקפה מטפטף מהר מדי) או נגד כיוון השעון (מדי לשחרר אם הקפה לא נוטף בכלל.) זה צריך לקחת על 3-5 דקות כדי לסיים בישול. התאם את העיתונות לפי הצורך.
מערבבים את הקפה החם ואת החלב המרוכז הממותק היטב.
יוצקים את הקרח בכוס הגבוהה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. המאמר Chenin Blanc עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
![Essay Chenin Blanc]()
Essay Chenin Blanc
החיבור Chenin Blanc הוא תערובת לבנה בעלת גוף בינוני העשויה מהזן הלבן של דרום אפריקה, Chenin Blanc. היין בלאן מעניק ליינות סלט פירות, ניחוחות גויאבה ומלון וחומציות מרעננת. כמה sur לשכב על פחות במשך כמה חודשים מוסיף את המורכבות והגוף. מגע של Viognier ארומטי משלים את מבנה הפרי עם כמה רמזים פרחוניים. היין מושלם לבדו כאפריטיף במרפסת ביום קיץ חם. שנין בלאן משתלבת היטב עם מגוון רחב של מאכלים, במיוחד סושי, צדפות, קארי אסייתי, מנות חמוצות ומתוקות וסלטים קיציים.תערובת: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier