קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מגזין

קפטן מדינה עם כרובית ואפונה

קפטן מדינה עם כרובית ואפונה
קפטן המדינה עם כרובית ואפונה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 428 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו בצלים ירוקים, מקל קינמון, שבבי קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קפטן מדינה, קפטן מדינה, ו קאנטרי קפטן צ'יקן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים זרעי כוסברה, זרעי שומר, זרעי כמון, פלפל שחור, ציפורן, זרעי הל, מקל קינמון במחבת יבשה קטנה. מערבבים על חום בינוני עד ריחני מעט כהה יותר בצבע, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי הלזרעי הל
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
הסר מהחום; מגניב. טוחנים תבלינים טחנת תבלינים דק או מרגמה עם עלי.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
3
העברה לקערה קטנה; להוסיף כורכום וקיין.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
חום 3 כפות שמן בסיר עמוק כבד גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים פרחי כרובית, מפזרים מלח גס כשר ומטופח עד שמתחילים לרכך ולחום בנקודות, בין 6 ל-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרחים כרוביתפרחים כרובית
מלח גס כשרמלח גס כשר
3
העברה לקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מוסיפים 2 כפות שמן ומחצית מהעוף לאותו סיר; מפזרים מלח גס כשר ומטופח עד שהעוף חום בהיר מכל הצדדים, כ-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח גס כשרמלח גס כשר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מעבירים עוף לקערה גדולה. חזור עם עוף שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מוסיפים חלקים לבנים של בצל ירוק, זנגביל מגורד דק, ושום טחון לאותו סיר; להפחית את החום בינוני ומטופח עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מוסיפים תערובת תבלין הקרקע; מערבבים 15 שניות. מערבבים 1 1/2 כוסות מרק עוף ומביאים לרתיחה, מגרד את כל חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
8
הוסף עגבניות מרוסקות; להפחית את החום בינוני נמוך, כיסוי, ומבשלים 15 דקות. מערבבים דובדבנים יבשים וחמאת בוטנים; לחזור עוף וכל מיצים שנצברו לסיר. כיסוי ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
דובדבנים יבשיםדובדבנים יבשים
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
מוסיפים כרובית מרוסקת לסיר; מכסים ומבשלים עד שהעוף מתבשל דרך והכרובית רכה, ומוסיפים יותר מרק עוף על ידי 1/4 כוסות אם התערובת יבשה, כ -10 דקות יותר. מתבלים במלח ופלפל גס. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב במקצת. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור בקירור. תתחמם מחדש מעל חום בינוני לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
10
מוסיפים אפונה קפואה לתבשיל ומבשלים עד מחומם דרך, על 5 דקות. מצקת תבשיל לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
מצקתמצקת
11
מפזרים לכל מנה צמרות בצל ירוק ושבבי קוקוס קלויים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
12
רצועות של קוקוס לא ממותק( המכונה גם שבבי קוקוס); זמין בכמה סופרמרקטים בחנויות רבות של מזון טבעי ומ melissas.com.
מרכיבים שתצטרך
שבבי קוקוסשבבי קוקוס

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם3941 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות מרוסקות עם מחית הוסיף (מ 28-אונקיה יכול)עגבניות מרוסקות עם מחית הוסיף (מ 28-אונקיה יכול)1ראש קטןכרובית, גזוז, לחתוך לפרחים 1 אינץ ' (כ 4 כוסות)כרובית, גזוז, לחתוך לפרחים 1 אינץ ' (כ 4 כוסות)0חתיכות טופי הית' בר(scant) פלפל קאיין(scant) פלפל קאיין1אינצ ' יםסטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)6שרימפס וורידיםמלח גס כשרמלח גס כשר791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשבבי קוקוס, קלויים קלותשבבי קוקוס, קלויים קלות2חתיכות טופי הית' ברזרעי כוסברהזרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפולים3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'791 לב מפאלדי טרי אם אפשרדובדבנים יבשים, קצוצים דקדובדבנים יבשים, קצוצים דק1אוראו ממולאים כפוליםפירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים11 כף אורגנו מיובשג'ינג'ר טרי מגורד דקג'ינג'ר טרי מגורד דק2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חבורהבצל ירוק, ירוק כהה וחלקים לבנים קצוץ בנפרדבצל ירוק, ירוק כהה וחלקים לבנים קצוץ בנפרד3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) מרק עוף במלח נמוך(או יותר) מרק עוף במלח נמוך3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה פטיט קפוא (9 עד 10 אונקיות; לא להפשיר)אפונה פטיט קפוא (9 עד 10 אונקיות; לא להפשיר)0חתיכות טופי הית' ברזרעי הל (מתוך 3 תרמילי הל ירוקים שלמים)זרעי הל (מתוך 3 תרמילי הל ירוקים שלמים)907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ירכיים עוף ללא עצמות ללא עור, גזוז, לחתוך לחתיכות 1-2 אינץירכיים עוף ללא עצמות ללא עור, גזוז, לחתוך לחתיכות 1-2 אינץ11 כף אורגנו מיובשחמאת בוטנים חלקהחמאת בוטנים חלקה1חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן בוטנים או שמן צמחי, מחולקשמן בוטנים או שמן צמחי, מחולק