קפליני עם עגבניות ובזיליקום
Capellini עם עגבניות ובזיליקום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 693 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה מתולתלת, שום, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קפליני, עגבניות וחזיר עם רוטב בזיליקום ושום, קפליני עם עגבניות שרי, בזיליקום וגבינת עיזים, ו קפליני עם עגבניות צהובות צלויות (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח ושפריץ שמן לסיר.
בינתיים, לחמם את 1/2 כוס שמן זית במחבת גדולה (12 אינץ') לטגן.
מוסיפים את השום לשמן ומבשלים על אש בינונית במשך 30 שניות.
מוסיפים את העגבניות, בזיליקום, פטרוזיליה, טימין, 2 כפיות מלח, פלפל, פתיתי פלפל אדום. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים 5 עד 7 דקות משליך מדי פעם, עד העגבניות מתחילים לרכך אבל לא להתפרק.
בעוד העגבניות מתבשלות, להוסיף את capellini לסיר של מים רותחים ומבשלים 2 דקות, או על פי ההוראות על החבילה.
מסננים את הפסטה, שומרים חלק ממי הפסטה.
מניחים את הפסטה בקערת הגשה גדולה, מוסיפים את העגבניות והפרמזן וזורקים היטב.
מוסיפים חלק ממי הפסטה אם הפסטה נראית יבשה מדי.
מגישים קערות גדולות של פסטה עם בזיליקום נוסף מפוזר על גבי וקערה גדולה של פרמזן נוסף בצד.