קושיקשה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

קפלצ'י די זוקה

קפלצ'י די זוקה
קפלצ'י די צוקאן הוא ידידותי ללא גלוטן, ראשוני ופודמפה מנה עיקרית. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 15 גרם חלבון, 32 גרם שומן, ובסך הכל של 485 קלוריות. מתאים ל-4 ומחירו 1 מנות.66 דולר למנה. אם יש לכם ביצים, דלעת חמאה, פרמיגיאנו-רג'יאנו בתוספת 1/4 כוס, וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הביצים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 10 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף טוב של 62%. נסו אגנולוטי די זוקה, ריזוטו די זוקה, ו סקאפיס די זוקה-דלעת חמאה במרינדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הביאו 6 ליטר מים לרתיחה והוסיפו 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד דלעת, ביצים, גבינה ואגוז מוסקט עד לקבלת תערובת חלקה והומוגנית. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
סכין קילוףסכין קילוף
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
חותכים יריעות פסטה לריבועים בגודל 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
4
מניחים 1 כפית מילוי דלעת במרכז כל אחד מהם, מקפלים ליצירת משולשים, לוחצים היטב סביב כל הקצוות. קח שתי פינות נוספות והפגיש ולחץ בחוזקה כדי לחבר וליצור מעט
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
5
כובעים.
6
מניחים קפלצ ' י במים רותחים ומורידים את האש לרתיחה גבוהה. מבשלים עד שהם רכים, בערך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
7
ממיסים חמאה במחבת מטגן 12-14 אינץ ' מרווה להוסיף. מסננים בזהירות פסטה ומניחים בתבנית עם חמאה. חם בעדינות 1 דקה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מפזרים גבינה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל