מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות15
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
עוף, סלק מגורד וירקות סלק עם חמאה כתומה
ישבן צלוי בתנור של כבש עם ארטישוק תינוק, סלק ושומר
סלק צלוי פנזנלה
פנקייק תפוחי אדמה פריך עם סלק וקרם חזרת
מגזין

קציץ בשר ממולא

קציץ בשר ממולא
קציץ בשר ממולא יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 683 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו בצל, שיני שום, ערמונים קלויים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: קציץ בשר ממולא, קציץ בשר ממולא, ו קציץ בשר ממולא.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
חמאה 15 על 10 על ידי 2 אינץ צלחת אפיית זכוכית. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
מחבתמחבת
4
מוסיף את pancetta ו לטגן עד פריך וזהב, על 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את pancetta לקערה גדולה. ממיסים את החמאה הנותרת באותו מחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
קערהקערה
5
מוסיפים את הבצל, גזר, סלרי, רוזמרין ושום.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
6
לטגן עד הבצל הם מאוד רך, על 12 דקות. מערבבים בעדינות את הערמונים והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
פטרוזיליהפטרוזיליה
בצלבצל
7
מעבירים את תערובת הבצל לקערה הגדולה עם הפנצ ' טה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מוסיפים את הלחם והפרמזן וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
לחםלחם
9
מוסיפים מספיק מרק לתערובת המילוי כדי להרטיב. מתבלים את המילוי, לפי הטעם, במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מילוימילוי
מרקמרק
10
מערבבים את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
11
להעביר את המילוי למנה מוכנה. מכסים בנייר כסף מרופד, בצד החמאה למטה, ואופים עד המילוי מחומם דרך, כ 30 דקות. לחשוף ולהמשיך לאפות עד העליון הוא פריך וזהוב, על 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
12
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
לטאטא את המרכיבים הראשונים 7 בקערה גדולה כדי להתמזג. מערבבים בפרמזן ופירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
פרמזןפרמזן
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
14
מערבבים בבשר, בשר חזיר ועגל. ארוז חצי מתערובת הבשר למחבת כיכר 9 על 5 על 3 אינץ'. כפית את המילוי על הבשר במחבת, משאיר גבול 1 אינץ ' סביב הקצוות. למעלה עם תערובת הבשר הנותרת, סוגר את המילוי לחלוטין ולוחץ בחוזקה. כפית את רוטב המרינרה על קציץ הבשר, ואז מפזרים את גבינת הפרובולון.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
מילוימילוי
בקרבקר
בשרבשר
חזירחזיר
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
15
אופים, חשוף, עד קציץ הבשר הוא מוצק למגע במרכז והתרחק מן הצדדים של המחבת, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
16
חותכים לרוחב לפרוסות ומגישים.

מרכיבים

1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם יבשיםפירורי לחם יבשים63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(3/4 מקל) חמאה(3/4 מקל) חמאה2גזר, קלופים וקצוצים דקגזר, קלופים וקצוצים דק3גבעולי סלרי, קצוצים דקגבעולי סלרי, קצוצים דק420דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ערמונים קלופים קלופים שלמים, שבורים בגסותערמונים קלופים קלופים שלמים, שבורים בגסות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לחם ג'בטה בן יום, חתוך לקוביות 3/4 אינץלחם ג'בטה בן יום, חתוך לקוביות 3/4 אינץ2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2largesביצים, מוכות כדי להתמזגביצים, מוכות כדי להתמזג23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי רוזמרין טריים קצוציםעלי רוזמרין טריים קצוצים3שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר טחוןחזיר טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) מרק עוף דל מלח משומר(או יותר) מרק עוף דל מלח משומר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1כיכר1 כף sp. חמאת בוטנים לכל המבורגר.1 כף sp. חמאת בוטנים לכל המבורגר.1קטןבצל, מגורדבצל, מגורד2largesבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.pancetta, לחתוך לקוביות 1/4 אינץpancetta, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרובולון מגוררפרובולון מגורר1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום10שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי