מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות15
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית אדומה ואורז
פלפלים צמחוניים ממולאים
שעועית אדומה ואורז
כריכי תה טונה
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מתכונים קשורים
חמאת בוטנים באמבל ביז
פסטה ברוטב בזיליקום פרובנס
עוגת גבינה עם שוקולד חם מתובל
צ'ילי עשן
מגזין

קציץ בשר ממולא

קציץ בשר ממולא
קציץ בשר ממולא יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 683 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו בצל, שיני שום, ערמונים קלויים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: קציץ בשר ממולא, קציץ בשר ממולא, ו קציץ בשר ממולא.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
חמאה 15 על 10 על ידי 2 אינץ צלחת אפיית זכוכית. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
מחבתמחבת
4
מוסיף את pancetta ו לטגן עד פריך וזהב, על 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את pancetta לקערה גדולה. ממיסים את החמאה הנותרת באותו מחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
קערהקערה
5
מוסיפים את הבצל, גזר, סלרי, רוזמרין ושום.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
6
לטגן עד הבצל הם מאוד רך, על 12 דקות. מערבבים בעדינות את הערמונים והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
פטרוזיליהפטרוזיליה
בצלבצל
7
מעבירים את תערובת הבצל לקערה הגדולה עם הפנצ ' טה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מוסיפים את הלחם והפרמזן וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
לחםלחם
9
מוסיפים מספיק מרק לתערובת המילוי כדי להרטיב. מתבלים את המילוי, לפי הטעם, במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מילוימילוי
מרקמרק
10
מערבבים את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
11
להעביר את המילוי למנה מוכנה. מכסים בנייר כסף מרופד, בצד החמאה למטה, ואופים עד המילוי מחומם דרך, כ 30 דקות. לחשוף ולהמשיך לאפות עד העליון הוא פריך וזהוב, על 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
12
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
לטאטא את המרכיבים הראשונים 7 בקערה גדולה כדי להתמזג. מערבבים בפרמזן ופירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
פרמזןפרמזן
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
14
מערבבים בבשר, בשר חזיר ועגל. ארוז חצי מתערובת הבשר למחבת כיכר 9 על 5 על 3 אינץ'. כפית את המילוי על הבשר במחבת, משאיר גבול 1 אינץ ' סביב הקצוות. למעלה עם תערובת הבשר הנותרת, סוגר את המילוי לחלוטין ולוחץ בחוזקה. כפית את רוטב המרינרה על קציץ הבשר, ואז מפזרים את גבינת הפרובולון.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
מילוימילוי
בקרבקר
בשרבשר
חזירחזיר
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
15
אופים, חשוף, עד קציץ הבשר הוא מוצק למגע במרכז והתרחק מן הצדדים של המחבת, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
16
חותכים לרוחב לפרוסות ומגישים.

מרכיבים

1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם יבשיםפירורי לחם יבשים6(חוֹרֶף)(3/4 מקל) חמאה(3/4 מקל) חמאה2גזר, קלופים וקצוצים דקגזר, קלופים וקצוצים דק3גבעולי סלרי, קצוצים דקגבעולי סלרי, קצוצים דק420אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ערמונים קלופים קלופים שלמים, שבורים בגסותערמונים קלופים קלופים שלמים, שבורים בגסות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לחם ג'בטה בן יום, חתוך לקוביות 3/4 אינץלחם ג'בטה בן יום, חתוך לקוביות 3/4 אינץ2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2largesביצים, מוכות כדי להתמזגביצים, מוכות כדי להתמזג2(חוֹרֶף)עלי רוזמרין טריים קצוציםעלי רוזמרין טריים קצוצים3שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר טחוןחזיר טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(או יותר) מרק עוף דל מלח משומר(או יותר) מרק עוף דל מלח משומר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1כיכר1/4 כוס צ'אטני בכל טעם (אני משתמש במנגו)1/4 כוס צ'אטני בכל טעם (אני משתמש במנגו)1קטןבצל, מגורדבצל, מגורד2largesבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)pancetta, לחתוך לקוביות 1/4 אינץpancetta, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרובולון מגוררפרובולון מגורר11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי
שעועית אדומה ואורז
טופו לחם, מטוגן, מתובל בעדינות
שוקולד קרם קוקוס
פלפלים צמחוניים ממולאים
פאי גלידה עם רוטב קרמל קל
שעועית אדומה ואורז
שזיף גאלט
כריכי תה טונה
סלסה אבטיח
פסטה ים תיכונית מהירה