קציצות אנצ'ילדה
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם משתוקקים לאוכל מקסיקני. נסו להכין קציצות אנצ'ילדה בבית. תמורת 25 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-48 מנות. מנה אחת מכילה 76 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -4 גרם שומן . גשו לסופר וקנו מלח, לחם תירס, בשר בקר טחון ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד הכי טוב בתור אכילה, והוא נעשה תוך 40 דקות בערך. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 9% . הציון הזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). כדורי בשר ברוטב אנצ'ילדה תוצרת בית , כדורי בשר ברוטב אנצ'ילדה (אלבונדיגס) וקציצות אנצ'ילדה בבישול איטי דומות מאוד למתכון הזה.
הוראות
בקערה גדולה מערבבים את לחם התירס, 1/2 כוס רוטב אנצ'ילדה ומלח. מפוררים בשר בקר על תערובת; לערבב היטב. צור 1-in. כדורים.
מניחים קציצות על רשת משומן בתבנית אפייה רדודה.
אופים, ללא כיסוי, ב-350 מעלות למשך 18-22 דקות או עד שהבשר כבר לא ורוד; לנקז.
בינתיים, בסיר קטן, מחממים רוטב עגבניות ורוטב האנצ'ילדה הנותר.
מסננים קציצות; להניח בצלחת הגשה. מעל רוטב ומפזרים גבינה.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-NV Ruinart, Wine עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-89 דולר לבקבוק.
NV Ruinart, יין