קושירגיל
מוכן ב16 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

קציצות בשר חזיר עם קרום פרמזן

קציצות בשר חזיר עם קרום פרמזן
את המתכון ניתן להכין קציצות בשר חזיר עם קרום פרמזן בתוך כ-16 דקות . בבמנה עיקרית זו יש 365 קלוריות , 26 גרם חלבון ו -21 גרם שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם חלצי חזיר, קרום מ-8, גבינת פרמזן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 18 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 53% , וזה די טוב. נסו קציצות בשר חזיר עם רוטב לימון-טימין , קציצות בשר חזיר עם רוטב לימון-קורנית , וקציצות חזיר עם קרום כמון (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
חותכים את חלצית החזיר ל-4 צלעות חזיר במנות שווה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ירך חזירירך חזיר
3
מניחים כל קצוץ בין 2 גיליונות של ניילון נצמד ודופקים בפטיש בשר עד שהקצוץ בעובי של כ-1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
4
מניחים את הלחם במעבד מזון ומעבדים לפירורי לחם גדולים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מוסיפים את גבינת הפרמזן, המלח והפלפל, ומקציפים עוד כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
מעבירים את תערובת הפירורים לקערה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מכינים תחנת לחם: בקערה או צלחת רדודה מניחים את הקמח יחד עם מלח ופלפל. בקערה רדודה נוספת טורפים את הביצה עם 1 כף מים, עד שהביצה כבר לא חוטית, כדקה. מסדרים את הקמח, הביצה ופירורי הלחם בסדר הזה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, ומוסיפים את השמן הצמחי והחמאה. טובלים את צלעות החזיר בקמח לאבק קלות, מנערים את עודפי הקמח, ואז טובלים בביצה ולבסוף את הפירורים. מבשלים את החזיר עד להזהבה ומבושלת, 2 עד 3 דקות לכל צד. לאחר הבישול, מוציאים לצלחת מרופדת במגבת נייר כדי לספוג את עודפי השמן. מתבלים את הקציצות במלח ופלפל ומגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טריז לימוןטריז לימון
צלעות חזירצלעות חזיר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)