קציצות עוף עם רוטב טרגון-פטריות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל קציצות עוף עם רוטב טרגון-פטריות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 541 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך snap pean ו צנון sauté, שן שום, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו קציצות עוף עם רוטב טרגון-פטריות, קציצות עוף עם טרגון-רוטב חרדל, ו קציצות עוף ברוטב יין פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

במקום הראשון 6 מרכיבים בסיר; להביא לרתיחה. מבשלים 6 דקות או עד מופחת 1 1/4 כוסות.

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מוצקים עם כף מחוררת; להשליך.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

חותכים חזה עוף חצי אופקית כדי ליצור 8 cutlets.

מרכיבים שתצטרך

חצאי חזה עוף

מפזרים באופן שווה עם 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מניחים קמח בצלחת רדודה; לדלות עוף בקמח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף 1 כף שמן 1 כפית חמאה למחבת; מערבולת עד חמאה נמס.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף 4 קציצות למחבת; לבשל 2 דקות בכל צד או עד הזהב.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהמחבת; להתחמם. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כף שמן, 1 כפית חמאה, ו 4 קציצות.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להחזיר מחבת לחום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים פטריות ובצל; מבשלים 5 דקות או עד השחמה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים תערובת מניות; מביאים לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

שלב 1 כף מים קורנפלור בקערה קטנה. מערבבים תערובת קורנפלור לתוך תערובת מניות; לבשל 1 דקה או עד רוטב מתעבה. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל, ו טרגון. רוטב כפית על עוף.

מרכיבים שתצטרך

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'