קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

קציצות עוף פריכות

קציצות עוף פריכות
קציצות עוף פריך הוא חלב חינם ומספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 85 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות ו-30 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ מלפפונים חמוצים מצנצנת, ביצים, פירורי לחם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 23% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: קציצות עוף פריכות, קציצות עוף פריכות מהירות, ו קציצות עוף אפויות פריכות.

הוראות

1
שלב הראשון 2 מרכיבים 1 גל. שקית מקפיא מפלסטיק. שקית חותם, לחיצה על רוב האוויר, וצינה 8 שעות.
2
להקציף יחד ביצים 3 כף. מים בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מערבבים את קמח התירס ואת 3 המרכיבים הבאים בקערה רדודה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קמח תירסתערובת קמח תירס
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה; מפזרים עוף עם מלח. לטבול עוף בתערובת ביצה, ולדלות בתערובת קמח תירס, הקשה בחוזקה לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים עוף, ומבשלים, בקבוצות, 2 עד 3 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות