קציצות עוף פריכות
קציצות עוף פריך הוא חלב חינם ומספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 85 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות ו-30 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ מלפפונים חמוצים מצנצנת, ביצים, פירורי לחם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 23% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: קציצות עוף פריכות, קציצות עוף פריכות מהירות, ו קציצות עוף אפויות פריכות.
הוראות
שלב הראשון 2 מרכיבים 1 גל. שקית מקפיא מפלסטיק. שקית חותם, לחיצה על רוב האוויר, וצינה 8 שעות.
להקציף יחד ביצים 3 כף. מים בקערה רדודה.
מערבבים את קמח התירס ואת 3 המרכיבים הבאים בקערה רדודה שנייה.
הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה; מפזרים עוף עם מלח. לטבול עוף בתערובת ביצה, ולדלות בתערובת קמח תירס, הקשה בחוזקה לדבוק.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים עוף, ומבשלים, בקבוצות, 2 עד 3 דקות בכל צד או עד לסיום.