קציר ביסקוטי
ביסקוטי קציר יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-30 מנות. צופה הדמות שלך? למתכון הצמחוני הזה יש 168 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 7 גרם שומן למנה. מתכון זה מן המתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם אבקת אפייה, קמח, חמאה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 17%. הציון הזה לא כל כך אדיר. נסו פאי קציר, קציר רטטוי, ו עוגת אגוזי קציר שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים חמאה במהירות בינונית של מערבל חשמלי עד לקבלת קרם. מוסיפים בהדרגה סוכרים, מכים עד שהם תפוחים.
מוסיפים ביצים, אחת אחת, מכים אחרי כל תוספת.
מוסיפים בטטה ווניל; מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב קמח, אבקת אפייה ומלח; מוסיפים לתערובת החמאה, מקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות, ולשים אגוזי פקאן. מחלקים בצק לשניים. בעזרת ידיים מקומחות מעצבים כל מנה ליומן 10" איקס 6" על דף עוגיות משומן קלות.
אופים ב 375 במשך 25 דקות. מצננים 5 דקות על דף העוגיות; מוציאים לרשת ומצננים למגע. הפחיתו את טמפרטורת התנור ל -32
חותכים כל יומן לרוחב ל 1/2 " - פרוסות עבות בעזרת סכין משוננת.
מניחים פרוסות, חתוכות כלפי מטה, על יריעות עוגיות לא משומנות.
אופים בחום של 325 למשך 15 דקות; הופכים פרוסות ואופים עוד 15 דקות. הפעל פרוסות זקופות, ולחזור לתנור. כבה את התנור והשאיר בתנור 15 דקות או עד לייבוש. מצננים לחלוטין על מדפי תיל.
הערה: ניתן להמתיק את הטעם או לשנות את אורך הביסקוטי הזה.
לקבלת פינוק מתוק יותר, טובלים ביסקוטי בציפוי ממתקים בטעם וניל. הנה איך: להמיס ציפוי, 8 אונקיות בכל פעם, בתבנית אפייה 11" איקס 7" במיקרוגל בהתאם להוראות החבילה. טובלים כל ביסקוטי, לחתוך בצד למטה, לתוך ציפוי מומס.
מניחים ביסקוטי, טבל את הצד כלפי מעלה, על נייר שעווה עד שהציפוי מתקשה.
עבור ביסקוטי ארוך, לחתוך בזהירות כל יומן לאורכו לתוך 1/2 " - פרוסות עבות לאחר האפייה הראשונה.
יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו ורדיצ ' יו הם הבחירות המובילות שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. טרביאנו ורדיצ ' יו הם יינות לבנים איטלקיים המשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, ואילו קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא קאסאן אמה קיאנטי קלאסיקו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -21 דולר.
![קאזה אמה קיאנטי קלאסיקו]()
קאזה אמה קיאנטי קלאסיקו
קאזה אמה קיאנטי קלאסיקו ד. או. סי. ג ' י הוא יין אלגנטי עם זר פרחים ורמזי דובדבן. יש לו רעננות מאוזנת, מבנה טוב טאנינים קטיפתי. בגיל 1 שנה בחביות 500 ליטר, יש לו צבע אדום אודם אינטנסיבי עם השתקפויות סגולות. עם גימור מתמשך עם חומציות טובה ומינרליות, הוא מושלם להתאמה עם פסטה ונקניקים.