קקיאטור עוף
עוף Cacciatore עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1108 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . גשו לסופר וקנו עלה דפנה, גזר, פטרוזיליה שטוחה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Cacciatore עוף, Cacciatore עוף, ו Cacciatore עוף.
הוראות
בקערה רדודה, לשלב את הקמח, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל. יש לשטוף את העוף וללטף אותו יבש עם מגבות נייר. עבודה בקבוצות, קל מעיל את העוף עם תערובת הקמח, רועד את כל עודף.
מחממים את השמן בתנור הולנדי או בסיר גדול על חום בינוני.
מוסיפים חלק מהעוף למחבת ומבשלים עד להשחמה, 4 עד 5 דקות לכל צד.
העברה לצלחת; להפריש. חזור עם העוף שנותר.
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים 2 דקות.
מוסיפים את הגזר, סלרי, שום, טימין ועלה דפנה. מבשל, ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות.לרסק את העגבניות בפחית עם כפית גדולה ומערבבים אותם לתוך הירקות יחד עם היין והמלח והפלפל הנותרים. להביא לרתיחה.
מוסיפים את העוף, מפחיתים את החום, ומכסים. מבשלים במשך 45 דקות, הופכים את החלקים מדי פעם.
הסר וזרוק את עלה המפרץ. מוסיפים את הפטרוזיליה.