קרם וניל עם ריבת ברי טרי
צריך מנות ראשונות ללא גלוטן? קרם וניל עם ריבת ברי טרי יכול להיות מתכון עצום לנסות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 176 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר, cr [special_char, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. נסו מרנג עם פירות יער טריים קיץ & קרם פרש וניל, שעועית וניל עם רוטב דובדבנים טרי, ו גלידה Vanillan Swirled עם מחית ברי טרי (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין ריבה, לשלב 1/3 כוס מים 3 כפות סוכר בסיר קטן על חום בינוני. מבשלים 3 דקות או עד שהסוכר מתמוסס.
מוסיפים 1 כוס תותים קצוצים, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות או עד התערובת היא סירופ, מועך תותים עם מזלג.
הסר מהחום, ומערבבים הנותרים 1 כוס תותים קצוצים.
יוצקים לתוך קערה, להתקרר לחלוטין. כיסוי וצינה.
כדי להכין קרם, מפזרים ג ' לטין על חלב מלא בסיר קטן; לתת לעמוד במשך 10 דקות. לגרד זרעים שעועית וניל, ולהוסיף זרעים שעועית לתערובת חלב. מבשלים את תערובת החלב על חום בינוני-נמוך 10 דקות או עד ג ' לטין מתמוסס, ערבוב כל הזמן עם מקצף. להגדיל את החום בינוני, ולהוסיף 6 כפות סוכר, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
הסר מהחום. מערבבים בחמאה.
הסר ולהשליך שעועית וניל. כפית על תערובת 1/2 כוס חלב חמאה לתוך כל אחד 6 כוסות קטנות. כיסוי וצינה 6 שעות או עד סט. למעלה כל מנה עם 3 כפות ברי ריבה.
מקשטים עם ענפי מנטה, אם תרצה.