קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות7
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קרם שני גבינה פולנטה

קרם שני גבינה פולנטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל קרמי שני גבינה Polentan. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 184 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו פלפל, גבינת שמנת, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פולנטה שמנת עם גבינת עיזים, גבינת עיזים שמנת פולנטה עם Garlicky ירקות, ו תערובת פטריות בר עם גבינת עיזים שמנת פולנטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני; בהדרגה להוסיף פולנטה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות או עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
הסר מהחום; מערבבים בגבינות.
3
מגישים באופן מיידי.
1
עזרה לשפוך חלב ומים לתוך סיר
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מדוד פרמזן-גבינת רג ' יאנו
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1
מדוד פולנטה יבשה
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
2
מערבבים גבינות בפיקוח מבוגר