מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות4
צמחוני
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
קלצונה עוף באפלו
טורקיה Cacciatore בורגרים על פורטובלו
לזניה נקניקיות שלוש גבינות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
רול-אפים של פיצה עוף
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
מתכונים קשורים
טופו חלום פודינג ומילוי פאי
לחם מהיר של צימוק קינמון
טופו חלום פודינג ומילוי פאי
סלט פירות מהיר וקרמי
מגזין

קרפ סוזט

קרפ סוזט
קרפ סוזט הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 831 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם גרידת תפוזים, קוניאק, מיץ תפוזים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי SippitySup. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו קרפ סוזט, קרפ סוזט, ו קרפ סוזט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים יחד את הקמח והמלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
לטאטא יחד את הביצים וסוכר בקערה גדולה עד חיוור.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
לטאטא 1 ½ כוסות חלב, 1 t ליקר כתום, וניל, גרידת תפוזים וקמח עד בשילוב. אם התערובת עבה מדי, להוסיף את החלב שנותר עד עקביות דקה מושגת. מכסים ומקררים את הבלילה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר תפוזיםליקר תפוזים
גרידה כתומהגרידה כתומה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מחממים מחבת קרפ 8 אינץ ' או מחבת מעל חום בינוני בערך 1 דקה. מכסים את פני השטח של המחבת עם חמאה מבהירה עד שהוא מקבל חם תוסס. מצקת כמה הבלילה על אמצע מחבת קרפ ומיד להתחיל מערבולת המחבת להפיץ את הבלילה על פני השטח. מבשלים 45 עד 60 שניות או עד חום זהוב קלות. הפוך ומבשל את הצד השני במשך 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה3 כפות סוכר דמררה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מצקתמצקת
5
הסר לצלחת ולחזור עם הבלילה שנותרה.רוטב: במחבת גדולה מעל חום גבוה, להביא את מיץ תפוזים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את הסוכר ואת ההתלהבות, מפחיתים את החום לרתיחה, ומבשלים עד שהסוכר נמס והתערובת מופחתת מעט, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
הסר מהחום ולהוסיף את ליקר התפוז הנותרים מקטעים כתומים. תניח בצד. עבודה בקבוצות כף על 1 כף של ריבה על מרכז 1 קרפ, להפיץ אותו סביב כדי לכסות כמעט את כל פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
ליקר תפוזיםליקר תפוזים
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
8
מגלגלים את הקרפ לתוך גליל ומעבירים אותו למגש גדול וחם. חזור עם קרפים שנותרו.כפית על חלק מהמקטעים הכתומים וטפטוף טוב של הרוטב. מנה זו מוגשת לעתים קרובות flambe (flambe). כדי להצית (בבטחה) מפזרים קצת סוכר על קרפים, רוטב ופרוסות תפוז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
קרפיםקרפים
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
9
יוצקים על כוס ½ של קוניאק מעל החלק העליון של הקרפ, ואז לשפוך עוד כוס ¼ לתוך מצקת הוכחה חום. באמצעות התאמה אור את פני השטח של קוניאק המצקת ולטפטף אותו על מגש קרפ, הצתת אותו גם כן. לעולם אל תשפכו ישירות מהבקבוק כפי שהוא יכול להיות מסוכן. כפית את הנוזל הבוער מעל ומסביב הקרפס עד שהלהבה שוככת.
מרכיבים שתצטרך
קוניאקקוניאק
קרפיםקרפים
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
10
מגישים 2 קרפים לאדם עם גלידה אופציונלית בצד. למעלה עם גלידת וניל אופציונלית ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
קרפיםקרפים

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הם הבחירה העליונה שלי לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. Chateau Jalousie Beaulieu בורדו Superieur עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Chateau Jalousie Beaulieu בורדו Superieur
Chateau Jalousie Beaulieu בורדו Superieur
שאטו Jalousie Beaulieu הוא יין משובח עם אף אלגנטי, מסומן על ידי פירות אדומים ותבלינים. החיך בעל מרקם בשרני וטאנינים עדינים.
פרנצ'ס עוף
סיבס אפוי עם חמאת שום ביתית וציפוי פירורי לחם עשבי תיבול
לחם מהיר של צימוק קינמון
קוקי שוקולד צ'יפס מהיר
סלט פירות מהיר וקרמי
שבבי סלמון מעושן
טאנגי ביף סטרוגנוף
טירוף טופו מדהים
טופו במרינדה
קלצונה עוף באפלו