קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

קרפדה אולטימטיבית בחור

קרפדה אולטימטיבית בחור
הקרפדה האולטימטיבית בחור סובבת סביב 1 שעה ו 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 1147 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 91g של שומן למנה. מתכון זה של מזון טוב של ה-BBC דורש קמח, קמח, שמן צמחי, בייקון פסים פריחה. וזה די טוב. קרפדה בחור, קרפדה בחור, ו קרפדה-in-the-חור דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים התנור למאוורר 200c / קונבנציונאלי 220c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לנפות את הקמח ולעשות באר במרכז סדק בביצה. הכה בקלילות, ואז בהדרגה לשפוך חצי חלב ומים, מכות כל הזמן כדי ליצור בלילה חלקה, עבה. המשך במשך 2 דקות, ולאחר מכן מערבבים בנוזל הנותר. (הבלילה יכולה להתבצע כמה שעות לפני הזמן, אם כי בניגוד לדעה הרווחת זה לא השתפר על ידי עמידה.)
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
לעטוף מקצץ בייקון סביב כל נקניק ואז לשים אותם, במרווחים זה מזה, בתוך פח צלייה גדול (רצוי מתכת). פיזור על הבצל וטפטוף עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-דַק-
4
אופים במשך 15-20 דקות עד הבייקון והנקניקיות מתחילים לצבוע והבצל הוא צרוב חום בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הסר מהתנור במהירות לשפוך את הבלילה על הנקניקיות. חזור לתנור לעוד 35-40 דקות עד הבלילה הוא פריך ועולה היטב.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בינתיים, תכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
7
מחממים את שמן הירקות במחבת קטנה, מוסיפים את הבצל ומטגנים בעדינות במשך 5 דקות עד מתרככים וצבעונים קלות. מערבבים בקמח ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים את החרדל, רוטב סויה או ווסטרשייר ומניות ומביאים לרתיחה, ערבוב. מבשלים במשך 15 דקות, ואז לטעום ולהוסיף יותר מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
מגישים את הקרפדה עם כרוב או ברוקולי וצלעות של רוטב.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות