קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

קרקרים חווה

קרקרים חווה
קרקרים מבית החווה הם אולי רק המתאבנים שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 74 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם מלח, מים, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו גזר חווה, עוגת תפוחים חווה, ו חביתות חווה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 30
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
3
שלב קמחים, אבקת אפייה, ומלח בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
חותכים בחמאה עם בלנדר מאפה או 2 סכינים עד תערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
5
מוסיפים 1/3 כוס מים ושמנת; מערבבים כדי ליצור בצק נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
בצקבצק
מיםמים
6
מגלגלים בצק לריבוע של 13 אינץ ' על תבנית אפייה. בצק ציון לתוך 16 ריבועים שווים. נקב כל קרקר במזלג.
מרכיבים שתצטרך
קרקריםקרקרים
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
אופים ב 300 במשך 45 דקות או עד פריך. מגניב על פאן.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett ריזלינג עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
למרות רעננותו הצעירה עדיין, הוא מציג את המאפיין המשובח של ריזלינג פירותי ורמז בסיסי של מינרל מאדמת הלוח הדבונית הכחולה / אפורה.מגישים יין מרענן זה מעט מקורר! כמו aperitif, במיוחד כאשר התבגר יותר, בשילוב עם פירות ים או עופות.