מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות4
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תינוקות זנגביל
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין

קרקרים לחם שיפון עם פלפל-שמיר קרם פרש וסלמון מעושן

קרקרים לחם שיפון עם פלפל-שמיר קרם פרש וסלמון מעושן
גשו לסופר וקנו לקשט: שמיר, פלפל, זרעי קימל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: לטרוף סלמון מעושן עם שמיר, בצל אדום וcrème Fraîche, מיני עוגות תירס עם סלמון מעושן ושמיר קרם פרש, ו ארוחת ערב הלילה: סלמון מעושן עם שמיר קרם פרש על בייגלה לחמניה.

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים ומים חמים בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד מצורף ההנעה ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים קמח שיפון, 1 קמח לכל מטרה כוס, קימל ומלח ומכים במהירות בינונית עד incorporated. לצרף וו בצק למיקסר ולהכות בהדרגה הנותרים 2/3 כוס קמח במהירות בינונית. לנצח את הבצק עד שהוא מתחיל להתרחק מהצד של הקערה, ואז להכות 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
קמח שיפוןקמח שיפון
זרעי קימלזרעי קימל
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
לאסוף בצק לכדור ולשים בקערה גדולה משומנת קלות, הפיכת בצק מעיל עם שמן. מכסים את הקערה בניילון נצמד ונותנים לבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד להכפלה בתפזורת, כ -1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
אגרוף את הבצק ולחלק לשניים. לשטח את הבצק עם אצבעות מקומטות קלות כדי ליצור מלבנים 2 (6 - על-ידי 4-אינץ') ולתת לעמוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
אגרוףאגרוף
6
מרדדים כל פיסת בצק על משטח מקומח לתוך מלבן 15 על ידי 10 אינץ '(1/8 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
7
מעבירים כל מלבן לסדין אפייה גדול משומן קלות, זמירה כל בליטה. מכסים כל מלבן במגבת מטבח לחה או בניילון נצמד ונותנים לעמידה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
8
הפוך קווים מחוררים לאורכו ולרוחבו על מלבנים, על 2 אינץ ' זה מזה, עם tines של מזלג (כדי להקל על שבירת crispbreads לתוך קרקרים).
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
9
אופים בשלישים העליונים והתחתונים של התנור, החלפת מיקום של יריעות באמצע האפייה, עד חום זהוב פריך, על 20 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
העברה למדפים וקריר. לשבור כל crispbread לתוך כ 24 (בערך 2 אינץ') קרקרים.
מרכיבים שתצטרך
פריכיותפריכיות
לכריכהלכריכה
1
מערבבים יחד crème fraîche, שמיר, פלפל, ומלח. כפית 1/2 כפית קרם fraîche על כל קרקר, ואז לעטוף חתיכת סלמון על גבי ומפזרים גרידה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
לכריכהלכריכה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
שמירשמיר
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים