קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

קשיות מאפה

קשיות מאפה
קשיות מאפה יכולות להיות רק המתאבן שאתה מחפש. והוא יספק כ 48 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 36 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. אם יש לכם סוכר גס, מלח, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 7%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: פאף פרמזן-קשיות מאפה, סופלה של בצק עלים עם קרם מאפה ריחני כתום, אגוזי פקאן מסוכרים ורוטב חמאת קרמל, ו ריבת קשיות.

הוראות

1
במעבד מזון או קערה, לשלב 1 1/2 כוסות קמח (1 1/4 כוסות אם באמצעות קמח תירס-פרמזן תיבול
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
קמח תירסקמח תירס
פרמזןפרמזן
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
2
מערבבים), תערובת תיבול, ומלח; מערבולת או מערבבים כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבולתערובת תיבול
מלחמלח
3
מוסיפים חמאה ודופק או חותכים עם בלנדר מאפה עד שהתערובת יוצרת פירורים 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
4
מפזרים 3 כפות מים קרים (או מיץ לימון, אם משתמשים לימון-תיבול אניס
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
תיבולתיבול
אניסאניס
לימוןלימון
מיםמים
5
מערבבים) על תערובת ודופק או לערבב עם מזלג עד לחלח באופן שווה. בעדינות לסחוט על 1/4 כוס של הבצק לתוך כדור; אם זה לא יחזיק מעמד, להתפורר גוש בחזרה לקערה, מפזרים 1 עד 2 יותר כפות מים קרים, ואת הדופק או לערבב שוב עד הבצק הוא רטוב באופן שווה ומחזיק יחד.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
עם ידיים מקורנות קלות, לחץ על הבצק לכדור; אבק בקלילות עם קמח ולחץ לתוך מלבן בעובי 1/2 אינץ ' (4 1/2 על ידי 6 1/2 ב.). הקש קצוות כדי להפוך חלק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
7
על לוח מקומח קל, עם סיכת מתגלגל מקומטת קלות, מגלגלים את הבצק בחוזקה אך בעדינות במשיכות קצרות מהמרכז החוצה למלבן בעובי 1/8 אינץ '(10 על 12 אינץ'.). לקצץ קצוות כדי לעשות אפילו.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך
8
מפזרים זרעי שומשום (או סוכר גס, אם משתמשים לימון-תיבול אניס
מרכיבים שתצטרך
סוכר גססוכר גס
זרעי שומשוםזרעי שומשום
תיבולתיבול
אניסאניס
לימוןלימון
9
מערבבים) באופן שווה על פני הבצק להתגלגל בקלילות לתוך פני השטח מבלי להגדיל מלבן.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
10
עם גלגל מאפה מחורץ או סכין, לחתוך מלבן חצי לרוחב, ולאחר מכן לחתוך לאורכו על פני מלבן שלם לרצועות 1/2 אינץ ' רחב.
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
11
מברשת קלות עם ביצה מוכה; לשמור את הביצה שנותרה לשימושים אחרים או להשליך. אחד בכל פעם, להרים רצועות משני הקצוות ולהעביר 12-על ידי 15 אינץ 'גיליונות אפייה (תצטרך שני), מרווח על 1 אינץ' זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
אופים קשיות מתובלות בתנור 375 רגיל או הסעה (מתוק בגיל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
עד שחום קל ופריך, 12 עד 20 דקות. מגניב על גיליונות 1 דקה, ולאחר מכן להעביר מתלים עם מרית רחבה.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
14
מגישים חם או קר.
15
תיבול צ ' דר קלאסי
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
גבינת צ ' דרגבינת צ ' דר
16
מערבבים: בקערה קטנה, מערבבים 3/4 כוס גבינת צ ' דר חדה מגורר ו 1/4 כפית קאיין.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר חדהגבינת צ ' דר חדה
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
17
תיבול קארי
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
18
מערבבים: בקערה קטנה, מערבבים 2 כפיות אבקת קארי ו 1/4 כפית קאיין.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
19
קמח תירס-פרמזן תיבול
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
קמח תירסקמח תירס
פרמזןפרמזן
20
מערבבים: בקערה קטנה, מערבבים 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת, 1/4 כוס קמח תירס צהוב, ו 2 כפיות תיבול איטלקי (או 1 כפית כל בזיליקום מיובש אורגנו יבש).
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
תיבול איטלקיתיבול איטלקי
קמח תירס צהובקמח תירס צהוב
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
בזיליקום יבשבזיליקום יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
21
לימון-אניס תיבול
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
אניסאניס
לימוןלימון
22
מערבבים: בקערה קטנה, מערבבים 1/3 כוס סוכר מגורען, 2 כפיות קליפת לימון מגוררת, ו 1 1/2 כפיות זרעי אניס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
אניסאניס
קליפת לימוןקליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה