קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות51
מגזין

ראגו בקר מתובל ומתובל בבישול איטי

ראגו בקר מתובל ומתובל בבישול איטי
ראגו בקר מתובל ומתובל בבישול איטי לוקח בערך 7 שעות ו-5 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכיל 10 מנות עם 226 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -8 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מבית Allrecipes דורש תבשיל ירקות, מלח ים ופלפל גרוס, בשר תבשיל בקר ורוטב עגבניות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 76% , שהוא מוצק. מתכונים דומים: חזה בקר מתוק ומלוח בבישול איטי , צלעות בקר קצרות ללא גלוטן עם רוטב מלוח: בישול איטי או כיריים , ובשר בקר מתוק ומתובל בבישול איטי .

הוראות

1
שלבו קמח ותיבול קייג'ון בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו פטריות מורל טריות, פרוסות1 קילו פטריות מורל טריות, פרוסות
פטריות מורל טריות, פרוסותפטריות מורל טריות, פרוסות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) ירקות תבשיל קפואים, מופשריםחבילה אחת (16 אונקיות) ירקות תבשיל קפואים, מופשרים
2
לייבש את חתיכות הבשר של תבשיל במגבות נייר; מניחים בשר, כמה חתיכות בכל פעם, לתוך השקית. סוגרים את השקית ומנערים מספר פעמים כדי לצפות את בשר הבקר בקמח מתובל. מניחים בשר בקר מתובל בצד; חוזרים על שאר הבשר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשריםחבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
סוכר אדום גססוכר אדום גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים את הבשר בקבוצות עד להשחמה מכל הצדדים, תוך ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מניחים ירקות תבשילים, מרק בקר, פטריות מורל, עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, רוטב עגבניות, בזיליקום, שום, עשב דה פרובנס ועלי דפנה בסיר בישול איטי גדול שמוגדר על הגדרה גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוקעגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוק
פטריות מורלפטריות מורל
ירקות מבושליםירקות מבושלים
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
5
מערבבים את הבשר המושחם לתוך התבשיל, מכסים ומבשלים עד שהבשר רך, כ-6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
6
מנמיכים את עוצמת הבישול האיטי לנמוכה ומערבבים פנימה יין מרלו. מכסים את התנור ומבשלים עד שהיין מצטמצם מעט והטעמים מתערבבים, כ-30 דקות נוספות. מתבלים במלח ים ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ