רביולי דלעת חמאה: אגנולוטי די זוקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם פלפל, תרד, ביצה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בפלפל אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם קינוח מנטה קל כמו קינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 52%. נסו אגנולוטי די זוקה, סקאפ די זוקה-דלעת חמאה במרינדה, ו דלעת חמאה חמוצה מתוקה---זוקן באגרודולצ'ה עבור מתכונים דומים.
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
גרידה כתומה
רוטב עגבניות Hunt's®
לפי עוגה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מברישים דף פסטה בביצה טרופה וחותכים לריבועים בגודל 4 אינץ'. כף מילוי דלעת באמצע כיכר הפסטה וקפל מעל.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
חותכים עודף פסטה עם חותך בצק עגול לצורת חצי ירח.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
4
מניחים על מגש מקומח.
5
מרתיחים אגנולוטי במים מומלחים עד שהם רכים, כ -3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אנולוטי
1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מסננים ומניחים על מגש.
7
מוסיפים חמאה ועלי מרווה לתבנית מוקפצת בגודל בינוני ומניחים על אש בינונית-גבוהה. מבשלים חמאה ומרווה עד שהחמאה מזהיבה. כף חמאה ומרווה מעל אגנולוטי ופזר פרמזן פתית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין
אנולוטי
רוטב עגבניות Hunt's®
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
שלב מרכיבים יבשים במיקסר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
שלבו ביצים, חלמון ביצה ומחית תרד, וערבבו היטב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מוסיפים תערובת תרד וביצים לחומרים יבשים במהירות נמוכה עד שנוצר בצק.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מוציאים את הבצק מהקערה ולשים ביד במשך 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
תן לפסטה לנוח מכוסה במשך 30 דקות לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
13
מרדדים בצק לסדינים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)