קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

רביולי דלעת חמאה: אגנולוטי די זוקה

רביולי דלעת חמאה: אגנולוטי די זוקה
רביולי דלעת חמאה: אגנולוטי די זוקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם פלפל, תרד, ביצה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בפלפל אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם קינוח מנטה קל כמו קינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 52%. נסו אגנולוטי די זוקה, סקאפ די זוקה-דלעת חמאה במרינדה, ו דלעת חמאה חמוצה מתוקה---זוקן באגרודולצ'ה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מערבבים דלעת חמאה, ריקוטה, פרמזן וגרידת תפוז. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
גרידה כתומהגרידה כתומה
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
לפי עוגהלפי עוגה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מברישים דף פסטה בביצה טרופה וחותכים לריבועים בגודל 4 אינץ'. כף מילוי דלעת באמצע כיכר הפסטה וקפל מעל.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
חותכים עודף פסטה עם חותך בצק עגול לצורת חצי ירח.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
4
מניחים על מגש מקומח.
5
מרתיחים אגנולוטי במים מומלחים עד שהם רכים, כ -3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אנולוטיאנולוטי
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מסננים ומניחים על מגש.
7
מוסיפים חמאה ועלי מרווה לתבנית מוקפצת בגודל בינוני ומניחים על אש בינונית-גבוהה. מבשלים חמאה ומרווה עד שהחמאה מזהיבה. כף חמאה ומרווה מעל אגנולוטי ופזר פרמזן פתית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
אנולוטיאנולוטי
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
שלב מרכיבים יבשים במיקסר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
שלבו ביצים, חלמון ביצה ומחית תרד, וערבבו היטב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מוסיפים תערובת תרד וביצים לחומרים יבשים במהירות נמוכה עד שנוצר בצק.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מוציאים את הבצק מהקערה ולשים ביד במשך 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
תן לפסטה לנוח מכוסה במשך 30 דקות לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
13
מרדדים בצק לסדינים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות