רגל טלה צלויה עם נענע, שום ופרה שעועית לימה
רגל צלי של כבש עם נענע, שום, ו פירה שעועית לימה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 39 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. גשו לסופר וקנו מחית שעועית לימה, מנטה, רוזמרין ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש במטבעה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מנטה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מחית שעועית לימה, מחית שעועית לימה עם זיתים פקורינו מגולח, ו ירך עגל פסחא עם שומר-מחית שעועית לימה (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים שמן, נענע קצוצה, פטרוזיליה, רוזמרין ושום בקערה קטנה.
מניחים כבש, לחתוך את הצד, על משטח עבודה.
מפזרים טלה בנדיבות עם מלח גס ופלפל ולשפשף לתוך בשר.
מורחים תערובת עשב על גבי כבש, ולאחר מכן להפשיל, מצרף תערובת עשב לחלוטין.
מפזרים מחוץ כבש עם מלח גס ופלפל. לקשור כבש עם חוט מטבח במרווחים של 2 אינץ'.
מניחים כבש במחבת צלייה. צלוי עד מיידית לקרוא מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של אוגרי בשר 54° עבור בינוני נדיר, על 1 שעה 15 דקות.
הסר מחבת מהתנור; תן לכבש לנוח 15 דקות.
חותכים כבש לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'; מסדרים על מגש.
מגישים עם מחית שעועית לימה.