קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות47
מגזין

רגל כבש במרינדה לבנדר

רגל כבש במרינדה לבנדר
רגל טלה מושרה בריח לבנדר היא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 324 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. אם יש לך אנשובי, יין, לבנדר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו רגל כבש במרינדה לבנדר, לבנדר ודבש כבש, ו מרינדה לבנדר צרפתי חציל עבור בשר בקר, כבש או עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
באמצעות סכין קטנה וחדה, לעשות 24 חתכים בכל רחבי הטלה. תדחפי כל חתך עם חתיכת אנשובי ושום וקמצוץ רוזמרין. במחבת צלייה, לשלב את 1/4 כוס שמן זית עם היין לבנדר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מוסיפים את הטלה ואת המעיל היטב. מכסים ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
3
תדליק גריל. מביאים את הטלה לטמפרטורת החדר ומתבלים במלח ופלפל. גריל את הטלה מעל אש נמוכה בינוני במשך כ 40 דקות, או עד חרוך קל מדחום לקרוא מיידית מוכנס בחלק העבה רושם 125 עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
להעביר את הטלה ללוח גילוף, לכסות בנייר כסף ולתת לנוח 10 דקות לפני חיתוך דק זה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
מגישים עם פלחי לימון ושמן זית נוסף.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)