רגל כבש עם זיתים ירוקים, שזיפים מיובשים ובצלצלים קלויים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל רגל של כבש עם זיתים ירוקים, שזיפים מיובשים, ושאלוט קלוי. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 558 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. מתכון זה מ cookstr.com יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו רוזמרין, שאלוט, זיתים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף עם זיתים ירוקים ושזיפים מיובשים, קציצות טופו עם זיתים ירוקים ושזיפים מיובשים, ו עוף אפוי בקרמל קל עם זיתים ירוקים ושזיפים מיובשים Rec.
הוראות
1
בקערה גדולה, לשלב את שמן זית, בצל, שום, לימון ורוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
רוזמרין
שום
לימון
בצל
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מוסיפים את הכבש, פונים למעיל. לכסות ולתת לרבד לילה במקרר, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כבש
3
מחממים התנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
תנור
4
הסר את הטלה מן המרינדה ואת העונה בנדיבות עם מלח ופלפל (להשליך את המרינדה).
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מרינדה
כבש
5
מניחים את צד השומן כבש למטה על מדף במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
כבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
6
יוצקים 1 כוס היין למחבת ומפזרים את הזיתים, שאלוט ושזיפים מיובשים סביב הכבש.
מרכיבים שתצטרך
שאלות
זיתים
שזיפים מיובשים
כבש
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מניחים בתנור וצולים במשך 45 דקות. מנמיכים את החום ל 191°, להפוך את הטלה מעל, ומבשלים כ 30 דקות יותר, או עד מדחום מוכנס בחלק העבה ביותר של הרגל קורא135.
מרכיבים שתצטרך
כבש
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
תנור
8
להעביר את הטלה ללוח חיתוך ולאפשר לנוח במשך 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כבש
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
9
בינתיים, יוצקים את התוכן של המחבת צלייה לתוך סיר 4 ליטר. להבה מחבת הצלייה עם היין כוס 1 הנותרים, גירוד את חתיכות השחמה בתחתית המחבת, ולהוסיף לסיר. מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 3 דקות כדי להתעבות מעט.
מרכיבים שתצטרך
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
מחבת רוטב
10
פורסים את הטלה ומסדרים על צלחות מחוממות. כפית קצת רוטב על כל מנה, ומגישים את השאר בצד.