מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
מתכונים קשורים
בקלה קלוי בתנור מצופה בעשבי תיבול
מרק הליבוט וחומוס
עוגת מלך, דגי בקלה מבושלים, והולידה חג המולד פורטוגזית
מקלות דגים אפויים למוני
מגזין

רוטב

רוטב
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 565 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך טימין, קמח, גבעול סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו ביסקוויטים דרומיים ורוטב מנסרה (רוטב נקניק), רוטב כפרי (רוטב שמנת), ו רוטב נקניקיות לביסקוויטים ורוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 1 עם מלאי טורקיה
מרכיבים שתצטרך
מלאי טורקיהמלאי טורקיה
2
רוטב גדול מתחיל עם האיפור הזה
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
3
בשר הודו. אם אתה רוצה לעשות אחד מscratch, לעשות את זה עכשיו (או בכל עת, לצורך העניין,מאז כנפיים טורקיה זמינים כל השנה).בצביטה, מלאי קנה בחנות יעבוד.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
כנפי עוףכנפי עוף
4
מחממים תנור ל 232°. מסדרים 3 1/2 כנפיים poundsturkey ו 1 צוואר טורקיה (אופציונלי)על גיליון אפייה rimmed וצלי, turningturkey באמצע, עד חום זהוב,כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
5
העבר כנפיים וצוואר לעציץ.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
יוצקים שומן מן תבנית אפייה; להשליך.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
Pour2 כוסות מים על תבנית אפייה. גרוטאות מתעלות כל חתיכות משחימות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
8
יוצקים נוזלים מן הסדין לתוך סיר עם טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
9
מוסיפים 1 בצל גדול קצוץ, 1 קלוףגזר גדול קצוץ, 1 קלריסטלק קצוץ, פטרוזיליה 4 גבעולי, קורנית 4 גבעולים,12 פלפלים שלמים, עלה דפנה 1, ומים 10 כוסות. להביא לרתיחה; reducheat לנמוך ומבשלים בעדינות עד המניה מוזלת על ידי לפחות שליש, כ 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
10
מסננים מלאי דרך מסננת בסדר-mesh לסיר נקי. אם יש לך יותר מ 6 כוסות מלאי, מבשלים חשפו חום overmedium עד מופחת 6 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
Letcool.
12
יוצקים מלאי לתוך מיכל אטום; כיסוי וצינה. עשה קדימה: המניה יכולה bemade 3 ימים קדימה. שמור צונן. מלאי canalso להיות קפוא עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
13
שלב 2Make Roux אמיתי
14
רביכה היא פשוט חמאה או שמן מבושל עםצבע. הוא משמש לעיבוי רטבים, וזה מה שעושה את הרוטב חלק כמשי.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
15
להמיס 1/3 כוס חמאה ללא מלח על smallskillet מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
16
לטאטא 1/3 קמח לכל מטרה. להפחית את החום נמוך; להקציף עד roux הוא חום זהוב, על 2minutes. לעשות קדימה: Roux יכול להיות made2 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
17
בואו מגניב, לכסות, ולהירגע.
18
שלב 3
19
הוסף את הטפטוף
20
משחימים חתיכות עזבו בתחתית של המחבתלאחר צליית טורקיה לתת גוף, עושר, טעם קלוי לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
21
להביא 6 כוסות הפוך מראש טורקיה המניה לרתיחה בסיר גדול מעל mediumheat.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
22
הוסף 1-2 כוסות ברפרוף ומסורןדרוסט טורקיה טפטוף. (אם אתה shorton טפטוף, שומן רזה מן פאן andadd 1-2 כוסות מים. לגרד brownedbits עם כף עץ; זן liquidinto מלאי.) מתבלים לפי הטעם עם מלח כשרה ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
23
להקציף inroux. להפחית את החום נמוך; מבשלים בעדינות במשך 5 דקות עבור רוטב לעבות ו flavorsto להתיך. אתה גמור!
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
הרוטב הקלאסי הזה זקוק להתרוששות. אבל אם אתה מרגיש קצת chffy, קל להוסיף עוד רמה של טעם עם אחד של tweaks אלה.עבור כל 6 כוסות רוטב:אפשרות 1 להפחית 1/2 כוס יין לבן יבש קטן בסיר 1 כוס; מערבבים לתוך רוטב.אפשרות 2
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
2
הוסף 1 1/2 כפות
3
רוטב ווסטרשייר ו 1 כף plus1 כפית רוטב סויה מופחת נתרן.אפשרות 3
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה נתרן נמוךרוטב סויה נתרן נמוך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
4
להוסיף 1 כוס plus2 כפות סיידר תפוחים ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
סלסה אבטיח
לימונדה ורודה
סלסה של אבטיח
טארטלטים שזיפים מעוצבים
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
תירס בסנדלר
עוגיות אגוזי מוקה
זרקת אטריות בקר אסייתית
עוף מזוגג בבירה שורש