קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

רוטב אדום קמצן

רוטב אדום קמצן
אם יש לך שמן זית, שיני שום, פלפלים קלויים מצנצנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו רוטב אדום קמצן, דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, ו צ'ינג'י צ' ימיצ'ורי. (מתכונים דומים).

הוראות

1
פורה 2 שיני שום, 1/2 כוס קצוצה פלפלים אדומים קלויים מצנצנת (בערך 2), 1/2 כוס שקדים קלויים, ו 2 כפות חומץ יין אדום במעבד מזון עד חלקה. עם מנוע פועל, להוסיף 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה ולעבד עד חלקה; העונה עם מלח כשר, פלפל שחור טחון טרי, ועוד חומץ, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
שקדים קלוייםשקדים קלויים
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
לעשות קדימה: רוטב יכול להתבצע 2 ימים קדימה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו