קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות1
מגזין

רוטב ברניז II

רוטב ברניז II
רוטב ברניז II נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 319 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 48 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך פטרוזיליה, בצל, טרגון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה עובד טוב כמו רוטב ידידותי תקציב. . זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו סטייק עין-צלעות צרוב עם Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), רוטב ברנז, ו רוטב ברניז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חמאה בקערת זכוכית בינונית, וממיסים במיקרוגל, כ -30 שניות על גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
2
להקציף את הבצל, חומץ יין לבן, חלמונים, שמנת כבדה ומיץ לימון. מתבלים עם טרגון, פטרוזיליה, מלח, אבקת חרדל ופלפל קאיין; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
פלפל קאייןפלפל קאיין
אבקת חרדלאבקת חרדל
שמנת כבדהשמנת כבדה
מיץ לימוןמיץ לימון
חלמון ביצהחלמון ביצה
טרגוןטרגון
פטרוזיליהפטרוזיליה
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
חזור למיקרוגל, ומבשל במשך 1 1/2 דקות, או עד מעובה, ערבוב עד חלקה כל 20 עד 30 שניות.
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל