רוטב ברניז II
רוטב ברניז II נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 319 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 48 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך פטרוזיליה, בצל, טרגון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה עובד טוב כמו רוטב ידידותי תקציב. . זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו סטייק עין-צלעות צרוב עם Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), רוטב ברנז, ו רוטב ברניז (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים חמאה בקערת זכוכית בינונית, וממיסים במיקרוגל, כ -30 שניות על גבוה.
להקציף את הבצל, חומץ יין לבן, חלמונים, שמנת כבדה ומיץ לימון. מתבלים עם טרגון, פטרוזיליה, מלח, אבקת חרדל ופלפל קאיין; מערבבים היטב.
חזור למיקרוגל, ומבשל במשך 1 1/2 דקות, או עד מעובה, ערבוב עד חלקה כל 20 עד 30 שניות.