רוטב בשר איטי ומבושל עם פסטה עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 577 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך בזיליקום קרועים, גבינת parmigiano-רג'יאנו, פסטה mafaldine, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-30 דקות. עם כפית ציון של 62% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: רוטב בשר איטי ומבושל עם פסטה, רוטב עגבניות פסטני וכפרי עם בשר {ספר הבישול של החודש }, ו רוטב בשר איטי ומבושל ספגטי.
הוראות
1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים בצל וגזר למחבת; לטגן 4 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף שום; saut 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
5
מניחים תערובת ירקות ב תנור איטי 6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
6
להוסיף נקניק ובשר למחבת; לטגן 6 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר תערובת בשר ממחבת באמצעות כף מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מניחים תערובת בשר על שכבה כפולה של מגבות נייר; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
9
מוסיפים תערובת בשר לבישול איטי. מערבבים זיתים ואת 6 המרכיבים הבאים (באמצעות רוטב עגבניות) לתוך סיר איטי. לכסות ולבשל על 8 שעות נמוכות. מערבבים אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בלילת לחם תירס
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
10
הכן פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
11
מגישים רוטב עם פסטה חמה מבושלת; למעלה עם בזיליקום וגבינה.