קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 20 דק.
מנות2
ציון בריאות100
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
רוטב חומוס מתובל הודי (Chole)
רוטב חומוס מתובל הודי (Chole) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 610 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך פלפל, chillis kashmiri, צ'ילי תאילנדי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאדג'קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 12 שעות ו-20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו עוגיית חומוס הודית מתובלת בלחם שטוח, עוטפת חומוס מתובלת הודית, ו חומוס מתובל הודי וסלט בוטנים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את החומוס בקערה בינונית ומכסים במים חמים על ידי 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
העברה ספוג חומוס והנוזל שלהם לסיר לחץ. חותם וחום מעל חום בינוני-נמוך ללחץ נמוך. מבשלים עד חומוס בקלות להישבר, כ -25 דקות לאחר שהם מגיעים ללחץ. לשחרר לחץ ולהניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויהציוד שתשתמש בו![10 שיני שום, שלמות]()
10 שיני שום, שלמות
10 שיני שום, שלמות5
מוסיפים הל שחור, קינמון, עלה דפנה, פלפל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, זרעי שומר, וצ ' ילי קשמירי. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 5 דקות. אפשר להתקרר ולאחר מכן לטחון במטחנת קפה עד אבקה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך![זרעי כוסברה שלמה]()
זרעי כוסברה שלמה![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה]()
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
זרעי כוסברה שלמה
פירורי לחם, כמה חופנים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה6
שמן חום באותו מחבת על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף
טורטיות קמח טריות, להגשה8
מוסיפים את הדבק ג ' ינג ' ר שום ומערבבים עד שהריח הגולמי של הדבק נעלם, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![רסק שום ג ' ינג ' ר]()
רסק שום ג ' ינג ' ר
רסק שום ג ' ינג ' ר9
מוסיפים את העגבניות ומבשלים, מערבבים, עד העגבניות נשברות והשמן נפרד, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי10
מוסיפים אבקת מנגו יבשה וצ ' ילי ירוק. מערבבים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)]()
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)![Amchoor]()
Amchoor
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
Amchoor11
מוסיפים את תערובת התבלינים אבקת ומערבבים עד ריחני. בשלב זה, מוסיפים כמה כפיות מים במקרה התבלינים נדבקים לתחתית המחבת כפי שהם נוטים לשרוף בקלות. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות]()
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
צ'יפס קינמון וייטנאמיטיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1-1/2 כוסות בירה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד
מרכיבים
1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר1![תרמיל הל שחור]()
תרמיל הל שחור2smalls![צ'ילי הודי או תאילנדי ירוק, חצוי לשניים]()
צ'ילי הודי או תאילנדי ירוק, חצוי לשניים2![צ'ילי קשמירי יבש]()
צ'ילי קשמירי יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![עלי כוסברה טריים טחונים וגבעולים רכים]()
עלי כוסברה טריים טחונים וגבעולים רכים1אינץ![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים3חתיכות טופי הית' בר![זרעי כוסברה]()
זרעי כוסברה2חתיכות טופי הית' בר![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גרגרי חומוס יבשים (או שתי פחיות 15 אונקיה חומוס, מנוקז ושטוף, ראה הערה לעיל)]()
גרגרי חומוס יבשים (או שתי פחיות 15 אונקיה חומוס, מנוקז ושטוף, ראה הערה לעיל)1אוראו ממולאים כפולים![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים1אוראו ממולאים כפולים![ג'ינג'ר-שום להדביק (ראה הערה לעיל)]()
ג'ינג'ר-שום להדביק (ראה הערה לעיל)2שרימפס וורידים![מלח כשר]()
מלח כשר1אוראו ממולאים כפולים![amchur או אבקת מנגו יבש]()
amchur או אבקת מנגו יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל בינוני, קצוץ דק (אודות]()
בצל בינוני, קצוץ דק (אודות6![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין2larges![עגבניות]()
עגבניות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שלם לציפוי חזיר1
תרמיל הל שחור2smalls
צ'ילי הודי או תאילנדי ירוק, חצוי לשניים2צ'ילי קשמירי יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עלי כוסברה טריים טחונים וגבעולים רכים1אינץ
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים3חתיכות טופי הית' בר
זרעי כוסברה2חתיכות טופי הית' בר
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גרגרי חומוס יבשים (או שתי פחיות 15 אונקיה חומוס, מנוקז ושטוף, ראה הערה לעיל)1אוראו ממולאים כפולים
פירורי לחם, כמה חופנים1אוראו ממולאים כפולים
ג'ינג'ר-שום להדביק (ראה הערה לעיל)2שרימפס וורידים
מלח כשר1אוראו ממולאים כפולים
amchur או אבקת מנגו יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל בינוני, קצוץ דק (אודות6
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין2larges
עגבניות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Getrank Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
