קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות17
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב ספגטי סיציליאני

רוטב ספגטי סיציליאני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל סיציליאני. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 523 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות, סוכר, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו רוטב ספגטי סיציליאני, עוגת ספגטי סיציליאנית (Pasticcio di Spaghetti alla Siracusana), ו חזיר סיציליאני עם ספגטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר תרמילים מנקניק, ולהשליך. מבשלים נקניק בשר בקר טחון במחבת גדולה או בתנור הולנדי על אש בינונית 6 דקות, ערבוב עד בשר מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים בצל ושום, ומטגנים 4 דקות או עד בשר בקר ונקניקיות כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
לנקז ולהניח בצד. נגב מחבת נקייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לשלב רוטב הבא 7 מרכיבים במחבת או תנור הולנדי; לבשל, ערבוב מדי פעם, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים תערובת נקניק ופטריות. מבשלים, ערבוב מדי פעם, 1 שעה ו 30 דקות או עד שהתערובת מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
6
מגישים מעל לינגוויני; מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
7
מגישים עם מקלות לחם, אם תרצה.