רוטב פטריות-יין אדום
רוטב יין אדום פטריות יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 114 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין, רוזמרין, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עגל עם רוטב פטריות-יין, רוטב פטריות יין פורט, ו סטייק עם רוטב פטריות יין אדום (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים את החמאה במחבת גדולה או בסיר על חום בינוני גבוה.
מוסיפים את פרוסות הפטרייה ומבשלים עד שהם משחררים את המיצים ומתרככים, 5 עד 7 דקות.
מוסיפים את המלח והפלפל. המשך לבשל עד המיצים להתאדות.
מוסיפים את היין והרוזמרין. להביא לרתיחה. לבשל במשך 3 דקות.
יוצקים או כפית את הרוטב על בשר מבושל.טוב ל: עוף או בקר