רולאפים שעועית שחורה בטטה
גלילי שעועית שחורה בטטה דורש סביב 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-16 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 139 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. אם יש לכם תפוחי אדמה מתוקים, טורטיות קמח, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . מתכונים דומים: שעועית שחורה וטוסטדה בטטה, בטטה & שעועית שחורה קסדייה, ו בטטה ושעועית שחורה צ'ילי.
הוראות
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן החם עד שקוף, 10 עד 15 דקות. מערבבים בחמאת בוטנים עד מומס, 2 עד 3 דקות. מחית תפוחי אדמה מתוקים לתערובת בצל; לבשל ומערבבים עד מחומם דרך שמנת, על 5 דקות. מקפלים בכוסברה ושעועית שחורה.
מחסנית טורטיות על צלחת מיקרוגל בטוח לכסות עם מגבת נייר; לבשל במיקרוגל עד רק התחמם, על 30 שניות.
מורחים תערובת בטטה על כל טורטייה; מקפלים כל טורטייה סביב המילוי, יצירת צורת מעטפה. מעל כל אחד עם מנה של שמנת חמוצה.
חותכים כל גליל במחצית; לשרת עם סלסה.