קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות47
מגזין

רוקפיש פסיפי צלוי עם עגבניות טריות, צלפים ושום

רוקפיש פסיפי צלוי עם עגבניות טריות, צלפים ושום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל רוקפיש פסיפיק קלוי פאן עם עגבניות טריות, צלפים ושום. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת המתכון pescatarian מגישה 2 . מנה זו מכילה סביב 56 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 525 קלוריות. מתכון זה מתוך בלוג Divas המקומי יש 6 אוהדים. לך לחנות ותביא שמן זית, צלפים, שום דבר לא מבשל מהר יותר מדגים במחבת סאוט-אנחנו מדברים על פחות מעשר דקות. ומעט דברים בריאים יותר מדגים מלאים בחלבון, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. עם כפית ציון של 87% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: פסטה עם תרד טרי, עגבניות ושום קלוי, פסטה עם עגבניות טריות, בזיליקום ושום קלוי, ו Spaghettini עם עגבניות קלויות, בזיליקום טרי ופירורי לחם שום קלויים.

הוראות

1
שום דבר לא מבשל מהר יותר מדגים במחבת סאוט-אנחנו מדברים מתחת לעשר דקות. ומעט דברים בריאים יותר מדגים טריים מלאים בחלבון, חומצות שומן אומגה -3 וחומרים מזינים אחרים.אפילו טוב יותר, מעל הדג עם תערובת של עגבניות טריות, צלפים ושום כל חנוק במיץ לימון ושמן זית. ויש לכם את מתכון ארוחת הערב הפשוט של היום! כשהכנתי את המנה הזו, השתמשתי בפיסה נהדרת של דג רוק פסיפי, אבל סנאפר אדום יהיה תחליף מצוין. תהנו!רוקפיש פסיפי צלוי עם עגבניות טריות, צלפים ושום
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
סנאפר אדוםסנאפר אדום
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
משרת 2 אנשים
3
זמן בישול: 10 דקות
4
Ingredts2 4 אונקיה פסיפיק Rockfish או פילה סנאפר אדום 2 כפות גפן או שמן קנולה 2 עגבניות, chopped1 שן שום, קלופים ו chopped1 כפית כפית capers1 כף זית oil1 כף לימון טרי juice1 כפית טימין טרי או בזיליקום טרי ופלפל
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
סנאפר אדוםסנאפר אדום
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
RockfishRockfish
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
5
כדי לבשל את הדגים, לשטוף את הפילה עם מים קרים להתייבש לטפוח. לאחר מכן, מפזרים את שני הצדדים של הדג עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
מחממים את זרעי הגפן או שמן קנולה במחבת סאוט על חום גבוה עד שכמעט מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים את הפילה ומבשלים במהירות בכל צד, עד מבושל דרך.
8
הסר מהחום.בינתיים, מניחים את העגבניות, שום, צלפים, שמן זית ומיץ לימון בקערה ולזרוק לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח pepper.To צלחת, מניחים חתיכת דג על צלחת העליון עם חלק גדוש של תערובת עגבניות-צלפי-שום. תהנו!Source For Ingredensspacific rockfish, צלפים אורגניים, שום אורגני, טימין אורגני ולימונים אורגניים ממזונות מלאים
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
9
זיווג יין
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10
למנה זו, הייתי ממליץ שרדונה קליפורניה פריך, citrusy, כגון אלונים סוערים. או, אם יין אדום מתאים לטעמכם, נסו פינו נואר קליפורני בסגנון בורגונדי ממפיק כמו ווינדי אוקס או חוות אנתיל.
מרכיבים שתצטרך
שרדונהשרדונה
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנטה Margherita פינו גריג ' יו עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.