קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

ריבס סבאיון עם תותים

ריבס סבאיון עם תותים
והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם $1.01 למנה נופל בתקציב שלך, ריבס סבאיון עם תותים יכול להיות מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, צמחוני מתכון לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 123 קלוריות. אם יש לך סוכר, יין מוסקט כתום כגון essensia, תותים qt, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו לימון Sabayon עם תותים, בצק עלים עם רפרפת סבאיון ותותים, ו עוגת כמהין שוקולד עם תפוז-שמפניה סבאיון ותותים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא ריבס, סוכר, ויין לרתיחה בסיר כבד קטן, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ואז מבשלים, נחשף, עד ריבס הוא רך ומתחיל להתפרק, על 5 דקות. Purée בבלנדר עד חלקה (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים).
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מחלקים תותים בין 6 כוסות נבט.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
3
מקציפים ביצים בקערת מתכת עמוקה גדולה עם מיקסר חשמלי כף יד במהירות בינונית-גבוהה 1 דקה, ולאחר מכן מוסיפים פירה ריבס חם בזרם, פועם כל הזמן. שים קערה על סיר של מים רותחים ולהכות עד התערובת משולשת נפח, עבה מאוד, רושם 71° על מדחום, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הסר מהחום ומצקת sabayon על תותים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
5
מגישים באופן מיידי.
1
* פירה ריבס יכול להתבצע 2 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר. לחמם לפני הוספת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה