קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות60
ציון בריאות0
מגזין

ריבת קברנה חמוציות מתובלת

ריבת קברנה חמוציות מתובלת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל ריבה קברנה אוכמניות מתובלת. והוא יספק כ 60 מנות. מנה אחת מכילה 73 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא חמוציות, סוכר מגורען, אניס כוכב, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Ypocras - יין אדום מתובל עם קברנה סוביניון מירה יקב, קברנה-רוטב חמוציות עם תאנים, ו קברנה צלוי + רוטב חמוציות הדרים.

הוראות

1
דופק את חמוציות במעבד מזון עד שהם קצוצים בגסות, על 8 עד 10 פולסים קצרים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
2
מעבירים אותם לסיר גדול עם תחתית כבדה ומוסיפים את היין, 1/2 כוס מים, אניס כוכב ומקלות קינמון. מביאים לרתיחה, ואז להנמיך את החום ומבשלים עד חמוציות התרככו, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מפזרים את הפקטין על תערובת חמוציות ומערבבים לשלב. מערבבים בחמאה. להחזיר את התערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
פקטיןפקטין
4
מוסיפים את החמוציות המיובשות ואת הסוכר בבת אחת. להחזיר את התערובת לרתיחה ומרתיחים קשה במשך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
5
הסר את הסיר מן החום לרפרף כל קצף מפני השטח של הריבה עם כף מתכת קרה.
מרכיבים שתצטרך
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
להסיר ולהשליך את אניס הכוכב ומקלות קינמון. מצקת את הריבה לתוך צנצנות מעוקרים חמים ולעבד אותם באמבט מים חמים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת