ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 273 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, עם כפית ציון של 56% המנה הזאת די טובה. נסו ריזוטו שרימפס ואספרגוס, ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס, ו ריזוטו שרימפס ואספרגוס יווני (מתכונים דומים).
הוראות
1
לקלף שרימפס, ו devein, אם תרצה בכך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
2
להביא 6 1/2 כוסות מים 1/2 כפית מלח לרתיחה בסיר 3 1/2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
מוסיפים חתיכות אספרגוס, ומבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
4
הסר אספרגוס עם כף מחורץ, ולהניח בצד, הזמנת מרק במחבת על חום נמוך כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
מרק
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
מחבת
5
בצל קצוץ קצוץ בשמן חם בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני 6 דקות או עד רך וזהב.
מרכיבים שתצטרך
בצל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
6
מוסיפים 1 1/2 כוסות אורז, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 2 דקות. להפחית את החום בינוני; להוסיף 1 כוס שמורות מרק אספרגוס חם. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
מרק
אורז
7
חזור על הנוהל עם הנותרים מרק חם, 1/2 כוס בכל פעם (זמן הבישול הוא כ 20 דקות).
מרכיבים שתצטרך
מרק
8
מוסיפים שרימפס ואספרגוס חתיכות, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 3 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.