ריזוטו פטריות בר

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ריזוטו פטריות בר. מנה אחת מכילה 318 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אורז, שאלוט, פטריות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו ריזוטו פטריות בר, ריזוטו פטריות בר, ו ריזוטו פטריות בר (מתכונים דומים).

הוראות

להביא מרק ירקות להתבשל בסיר בינוני. להפחית את החום נמוך; לכסות ולשמור על מרק חם.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

ממיסים 3 כפות חמאה עם שמן זית בסיר גדול כבד על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

להוסיף שאלוט קצוץ; sauté 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

מוסיפים פטריות בר; מבשלים עד פטריות רכות ומיצים משתחררים, כ 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

מוסיפים אורז ומערבבים למעיל.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מוסיפים שרי ומבשלים עד שנוזל נספג, ערבוב לעתים קרובות, על 8 דקות. הגבר את החום לגובה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

מוסיפים 3/4 מרק ירקות חם כוס ומבשלים עד נספג, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס צנוברים, קלויים

הוסף הנותרים מרק ירקות חם 3/4 כוס בכל פעם, המאפשר מרק להיספג לפני הוספת יותר ערבוב לעתים קרובות עד אורז הוא רק רך תערובת הוא שמנת, על 20 דקות. מערבבים בגבינת פרמזן ותימין טרי קצוץ.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן